Salumi e affettati 

Le selezioni

Salumificio Aurora pancetta coppata magra sottovuoto 1/2 kg.2,4 circa

Salumificio Aurora pancetta arrotolata senza cotenna al pepe sottovuoto 1/2 kg.1,75 circa

La pancetta coppata

Prosciutto crudo alta qualità 20 mesi prosciuttificio Pelacci gr. 100

Pancetta con cotenna Barilli trancio kg.1

Culatta stagionata La Felinese con cotenna intera k.g.5,3 circa stagionatura 12/14 mesi

Culatello La Felinese "Tesori" kg 3,8 circa stagionatura 12 mesi

Prosciutto di Parma disossato metà kg.4,4

Levoni prosciutto crudo San Daniele affettato gr.100 stagionatura 24 mesi

Bordoni Bresaola Valtellina IGP 1 - 1,2 KG circa

Culatello La Felinese "Tesori" affettato gr.100 stagionatura 12 mesi





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