Il prosciutto cotto Alta Qualità Negroni si distingue per il processo produttivo controllato e accurato, che inizia con la selezione attenta e precisa delle materie prime. Le cosce di suino utilizzate provengono solo da carni nazionali, le quali vengono tagliate e curate fin dall'inizio.

Segue quindi il lento processo di cottura, durante il quale la carne di suino rilascia tutti gli aromi e i sapori che sono tipici del prodotto finale, un prosciutto cotto compatto e leggero che già al primo taglio rilascia tutto il suo profumo.

E' un salume ideale per la preparazione di piatti semplici e genuini, che ben si accompagna a pane e formaggi ma che sa adattarsi anche all'accompagnamento di primi piatti sfiziosi.