La mortadella è un salume dalle origini molto antiche, ma fin da subito se ne sono riconosciuti bontà e valore. Nel tempo gli viene riconosciuta la denominazione di origine, a riconoscimento della qualità che da sempre la distingue.

Ciò che rende la mortadella Levoni riconoscibile già al primo sguardo sono sicuramente il colore rosa al taglio e i quadretti bianchi omogeneamente sparsi sulla superficie della fetta, oltre sicuramente alla consistenza solida e compatta della carne. Ad impreziosire questo prodotto, come da tradizione tramandata nel tempo, si hanno i pistacchi, miscelati a pezzi per dare ancora più sapore a questo insaccato, già molto ricco.

La mortadella Levoni è perfetta se accompagnata a pane o grissini, per aperitivi sfiziosi o cene di grade gusto.