Speck Senfter affettato gr.100 stagionatura 7 mesi
2,69 €Informazioni
Lo speck Senfter deve gran parte della sua bontà e del suo aroma al luogo di origine, il Trentino Alto Adige, territorio da cui deriva la genuinità di questo importante salume e la sua aromaticità.
Chi sceglie Senfter sceglie di avere a tavola tutta la freschezza e la semplicità della montagna, dei ruscelli e dei boschi.
Approfondimenti
Sono molteplici i punti di forza che rendono lo speck Senfter così unico e ricco di proprietà, ma sicuramente la base di partenza è il territorio di origine, l'Alto Adige, dove l'aria è più fresca e pura e l'acqua limpida.
Un altro fattore di rilevante importanza è sicuramente il procedimento di affumicatura a freddo, che sa dare alle spezie e agli aromi impiegati il giusto spazio per liberare tutte le loro qualità a livello di aroma e sapore.
Lo speck Senfter si presta molto bene alla preparazione di tutte le ricette, che sia una degustazione su tagliere con accompagnamento di formaggi tipici del luogo di origine, o la realizzazione di primi piatti che necessitano di quel tocco di gusto affumicato in più che solo uno speck di così accurata lavorazione può dare.
