Città di San Valentino, degli innamorati, città dalle profonde radici storiche le cui origini affondano nel X secolo avanti Cristo all'Età del Bronzo, Terni è anche famosa per la sua cucina e per le sue tradizioni eno-gastronomiche. La città e il suo circondario offrono una cucina genuina e gustosa. Grosso merito va al territorio che offre prodotti, di terra, molto rinomati.

Su tutti il tartufo, prezioso tubero di cui la terra ternana, come un po' tutta l'Umbria, è ricca. Anche castagne e frutti di bosco sono prodotti tipici della terra ternana, ma se vogliamo andare sul concreto territorio dei primi piatti da portare a tavola spiccano su tutto le ciriole alla ternana, condite con sugo piccante. Ottima anche la faraona alla leccarda, le carni allo spiedo e il panpepato, che è consumato soprattutto in occasione delle festività natalizie. Un ruolo particolarmente importante, rimanendo nel solco delle tradizioni eno-gastronomiche, a Terni lo occupa il settore pasticceria. In particolare, il primo laboratorio di pasticceria sorse a opera di Spartaco Pazzaglia nel 1913. Fu lui l'antesignano dei maestri di pasticceria che ancora oggi producono dolci squisiti, a tal punto che ancora oggi in molti arrivano da Roma e da altre città per gustarne la rinomata bontà.

A Terni da oggi è possibile servirsi di Cicalia.com, il supermercato on line che consegna la spesa a domicilio in tutta Italia compresi i prodotti freschi. È possibile scegliere fra gli oltre diecimila prodotti in catalogo.