Anche a Trieste, la città più Mitteleuropea d'Italia, arrivano gli straordinari servizi di Cicalia.com, il primo supermercato on line a consegnare la spesa in tutta Italia compresi i prodotti freschi. Bastano un pc, un tablet o uno smartphone per rendersi conto di quanto comodo sia effettuare la spesa con Cicalia.com. Un supermercato nelle cui corsie virtuali trovano spazio migliaia di prodotti, anche quelli tipici della cucina triestina.

Una cucina ricca di contaminazioni, influenzata da gusti e sapori dell'est Europa come può far intuire la collocazione geografica di Trieste, porta balcanica dell'Italia. Piatti a base di pesce, vista la vicinanza del mare, ma anche grande varietà di carne, come il gulasch e i cevapcici, piatti dalla forte impronta balcanica.

Sempre influenzati dai sapori dell'est Europa sono primi piatti come le zuppe: quella 'de bobici' a base di mais e fagioli e ancora la pasta e fagioli triestina che prevede l'aggiunta della cotenna di maiale. Fra i piatti di pesce va forte il baccalà, ma anche i crostacei occupano un ruolo importante nella cucina triestina. Fra i dolci da non perdersi lo strucolo, la versione triestina dello strudel ripieno di mele, ciliegie e frutta di stagione. Interessante anche il presniz, dolce di chiara origine ungherese preparato con pasta sfoglia, zucchero, noci, pinoli e mandorle.