Mila yogurt limone gr.400

Lo yogurt al limone Mila si distingue sicuramente per la particolarità del prodotto ma non solo: contribuiscono lo yogurt vellutato e la qualità delle materie prime. Uno yogurt naturale ottenuto grazie all’azione dei fermenti lattici impiegati: Streptococcus thermophilus e Lactobacillus bulgaricus, batteri innocui e sani che “lavorano” meglio a temperature di 36-42°C. I lattobacilli utilizzano il lattosio contenuto nel latte come fonte di energia, lo scindono e lo trasformano in acido lattico, dando origine al sapore aspro dello yogurt naturale dell’Alto Adige. Con l’aumento dell’acidità, le proteine coagulano e il latte si addensa e lo yogurt è pronto per te!