Gaiaschi vino Gutturnio frizzante cl.75
Informazioni
Il Gutturnio frizzante Gaiaschi è il vino della tradizione piacentina, prodotto con le uve di Bonarda e Barbera. Ha un colore rosso rubino brillante, con spuma fine. Ideale da abbinare a salumi e formaggi. Ordinalo su Cicalia per riceverlo in 24/48 h.
Approfondimenti
Il Gutturnio frizzante Gaiaschi, tipicamente vivace, deve il suo nome al gutturnium, coppa di argento con la quale gli antichi romani bevevano questo vino. Questo vino viene prodotto con le uve di Bonarda e Barbera, raccolte fra settembre ed ottobre, che vengono pigiate e poste a fermentare insieme in vasche d’acciaio a temperatura controllata per 8 giorni prima della svinatura. Dopo 6 mesi di affinamento in botte si procede con la rifermentazione naturale con lieviti indigeni e la messa in bottiglia. Ideale con i salumi, formaggi a media stagionatura, carni bianche e pasta ripiena. Acquistalo subito su Cicalia.
