Brumale grillo di sicilia cl.75
Informazioni
Il Vino Grillo di Sicilia di Brumale è prodotto utilizzando la dolce varietà di uva chiamata Grillo.
Viene usata anche per la produzione di marsala, cataratto, inzolia e altri alcolici.
Approfondimenti
Il Brumale Grillo viene prodotto in Sicilia utilizzando una varietà di uva chiamata, per l'appunto, Grillo.
Questa particolare uva bianca ha come caratteristica quella di essere più zuccherina rispetto alle altre varietà e di avere altre proprietà, pertanto deve essere coltivata in particolari tipi di terreno. Un'altra sua caratteristica è quella di essere un'uva adatta all'invecchiamento prolungato, oltre a quella di avere un grado di alcol abbastanza alto. Viene usata soprattutto per la produzione di marsala, cataratto e inzolia.
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