Az. Agr. Gini | Recioto di Soave 'Renobilis' - biologico - DOCG - 37,5 annata 2008

La storia della famiglia Gini risale al 1500, fin da allora coltiva i propri vigneti in Monteforte d Alpone, tutt ora sede della cantina, per questo possono dire di essere tra i piu antichi viticoltori nella zona del Soave Classico. Alcuni studi hanno portato alla luce che, in localita Contrada Salvarenza, la famiglia Gini possedeva delle terre gia dal XVI secolo, le conoscenze sono passate attraverso i secoli, di generazione in generazione, fino al padre Olinto, mastro vignaiolo, che ha trasmes

Alla vista si presenta giallo oro antico.
All' olfatto si presenta fruttato, speziato, miele d acacia, agrumi candita, albicocca disidratata, frutto della passione, ananas maturo, uva sultanina, vaniglia, caramello salato.
Al gusto si presenta dolce, molto intenso, di spiccata acidita, grande morbidezza, molto minerale, fruttato, persistente, finale mieloso.