Laurent - Perrier | A.O.C. - 75cl

Laurent Perrier Rose e l esempio piu brillante di cosa sia un Rose de Saignee, Chapeau
La storia della cantina Laurent-Perrier risale al 1812 e al suo fondatore Andre Michel Pierlot mentre il nome deriva dalla discendente Mathilde Emilie Perrier, vedova Laurent. La ripresa e l espansione dell azienda risale al secondo dopoguerra ed e attribuibile a Bernard de Nonancourt, che incremento la produzione espandendosi in 147 paesi nel mondo. Oggi la maison e guidata dalle sue figlie, Alexandra e Stephanie de Nonancourt, le vigne della cantina sono radicate nei migliori terreni di Bouzy,

Alla vista si presenta rosa cerasuolo intenso, perlage molto persistente.
All' olfatto si presenta note di fragoline di bosco, ribes, ciliegia, erbe aromatiche, pietra focaia.
Al gusto si presenta secco, sapido, rotondo, dominano le sensazioni fruttate in un perfetto equilibrio tra freschezza e struttura, molto minerale, finale di granatina.