topinambur kg.1
Informazioni
Il topinambur, grazie al suo contenuto di insulina, è un tubero molto indicato per la dieta dei diabetici ma le sue proprietà ed i suoi benefici sulla salute valgono per tutti e sono supportati dalla scienza.
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Approfondimenti
Il topinambur è un tubero pieno di nutrienti e particolarmente digeribile per il nostro organismo. Le sue proprietà ed i suoi benefici sulla salute sono supportati dalla scienza.
Per il fatto che per decenni è stato un valido sostituto della patata, è anche noto con il nome di patata americana.
Nella tradizione popolare si ritiene che il topinambur abbia proprietà diuretiche, digestive, toniche e che faciliti la produzione di bile.
Puoi consumarlo sia cotto che al naturale. Il topinambur si può consumare crudo in insalata, tagliato a fettine e condito con olio, limone, sale e prezzemolo oppure cotto al vapore. Provalo ora su Cicalia.com!
