Informazioni
Le radici amare bianche sono una verdura fresca che ricorda, come forma, le carote. Sono una vera e propria medicina: povere di calorie e ricche di proprietà benefiche.
Le radici bianche, nonostante la loro amarezza, sono un depurativo straordinario, per il sangue e per l’intestino. Acquistane 1 Kg su Cicalia.com.
Approfondimenti
Le radici amare bianche sono un tipo di ortaggio il cui aspetto ricorda quello di una carota, ma il suo sapore è molto più intenso e amaro.
Queste radici da sempre sono apprezzatissime, innanzitutto per il loro valore medicinale: sono un depurativo straordinario, per il sangue e per l’intestino.
Visto il loro gusto amaro il loro consumo non è diffusissimo ma, con il tempo, si sono adattate al mercato ed ora il loro sapore non è più accentuato come un tempo. Solitamente le radici bianche amare vengono lessate e si consumano calde o tiepide.
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