Informazioni
Il porro, per la sua leggerezza e delicatezza è molto versatile in tante ricette: nelle torte e crostate salate, nei primi piatti, nelle frittate, insomma ovunque vogliate!
Il porro disponibile proviene dalla Germania ed è in formati da 1 chilogrammo.
Approfondimenti
La caratteristica del porro è quella di avere un gusto più delicato di cipolle e cipollotti, il che lo rende l'ideale per le zuppe o in abbinamento a pesce e formaggi.
Il porro ha proprietà diuretiche, lassative ed è un alimento disintossicante e idratante. Con ottime proprietà antiossidanti grazie alla presenza di minerali e vitamine e ha notevoli benefici per la salute umana, soprattutto se consumato a crudo. Ed è un ottimo alleato del sistema cardiovascolare, in quanto contribuisce a distruggere il colesterolo.
La parte apicale verde è ottima se consumata in minestre, vellutate e risotti.
