Informazioni
I peperoni rossi sono ricchi di vitamine C e A e rispetto a quelli verdi e gialli sono più piccanti. Data la loro croccantezza, sono perfetti da cucinare al forno, alla brace, in padella.
Disponibili nella confezione da 1 kg.
Approfondimenti
Con i peperoni rossi si possono fare tante ricette, dalle insalate alle classiche peperonate. Il loro gusto è leggermente pungente e presentano effetti benefici sull'organismo. Sono ricchi di vitamine A e C e svolgono un'importante azione antiossidante. Inoltre, la loro polpa croccante li rende l'ortaggio ideale da cuocere alla brace o semplicemente da gustare in pinzimonio.
Si consiglia di cuocere i peperoni rossi a fiamma alta, in modo tale da bruciare solo la buccia e non rovinare il sapore della polpa.
