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funghi chiodini gr.250

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Informazioni

I funghi chiodini si distinguono per il loro aspetto simpatico e inconfondibile "a chiodo": un lungo gambo con il cappellino. Del suo gambo non molto è commestibile mentre la sua estremità a cappello si. Per questo motivo vengono chiamati anche "l'asparago dei funghi".

Tipologia verdura: Funghi

Contenuto: 250 gr totali circa

Provenienza : italia

Categoria : 1 º

Codice: 50711

250 gr tot circa

31,84 €/Kg

Prodotto temporaneamente non disponibile

Approfondimenti

I funghi chiodini si trovano sempre uno vicino all'altro spesso su i tronchi di alberi. Per mangiarli è necessario pulirli accuratamente rimuovendo gran parte del gambo, non commestibile, per poi cuocerli ad alte temperature in modo da eliminare tutte le tossine. Lasciandoli bollire nell'acqua a 100 gradi saremo certi di averle rimosse tutte. Una volta cotti a puntino saranno però buonissimi e sfiziosi. Perfetti nei risotti ma anche con la pasta, magari con un l'aggiunta di prosciutto crudo o panna.

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Dicono di noi

Scoperto durante il periodo di lockdown, quindi non posso dire se prima qualcosa fosse diverso, è quanto di più vicino ad un vero supermercato si possa trovare online, in quanto l'unico che permette l'acquisto di prodotti da frigo in tutta Italia, già solo questo è motivo di lode, questo però ha un costo: i prodotti freschi costano mediamente molto di più di un qualunque supermercato, alcuni anche oltre il 50%, quando i tempi saranno normali difficilmente avrà senso rifornirsi da loro se non per prodotti specifici non reperibili altrove. Pregi: 1. Vendita di prodotti freschi in tutta Italia; 2. Servizio clienti rapido, cortese ed efficiente. Difetti: 1. Prezzi mediamente più alti rispetto ad un supermercato normale, nel fresco spesso anche oltre il 50%; 2. Non so se è politica di consegna comune o valida solo per il periodo particolare o magari solo per le spedizioni verso il sud, però affidare prodotti freschi e prodotti che non vanno conservati in frigo allo stesso corriere refrigerato non l'ho gradito, avrei preferito di gran lunga due spedizioni separate, certi alimenti non hanno più lo stesso sapore dopo essere stati quattro giorni in frigo; 3. Da rivedere qualcosa nell'imballaggio, tipo un collo strapieno e senza protezione per gli alimenti delicati (che si sono danneggiati) ed un altro collo nella stessa spedizione praticamente vuoto e ripieno di carta, a proteggere nulla che ne avesse veramente bisogno.

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