Martinez marsala cremovo - lt.1
Informazioni
Martinez Marsala Cremovo è un vino liquoroso ideale da servire dopo cena o con il dessert.
È ottenuto aromatizzando con l'uovo un Marsala Fine: questo prodotto si presta quindi per fare lo zabaione e tanti altri dolci.
Approfondimenti
Il Marsala Cremovo della cantina Martinez è un una crema ottenuta aromatizzando il Marsala con zucchero e uovo. Ottimo da bere freddo o come ingrediente per lo zabaione o altri dolci.
Non tutti sanno che la diffusione del Marsala la dobbiamo ad un commerciante inglese John Woodhouse: egli nel 1773 approdò con la sua nave nel porto di Marsala e assaggiò un vino del luogo invecchiato in botti di rovere, dal sapore simile al Madeira e allo Sherry. Entusiasta di questo vino, decise in seguito di tornare in Sicilia per avviarne la produzione.
