Sfoglia grezza tortelloni ricotta e spinaci
Informazioni
Questi Tortelloni sfoglia grezza Giovanni Rana hanno un ripieno fra i più semplici e tradizionali della cucina italiana: ricotta, spinaci e un pizzico di Parmigiano Reggiano.
Il cremoso ripieno è avvolto da una sfoglia sottile ed elastica: provali, cuociono in soli 5 minuti!
Approfondimenti
I tortelloni sfoglia grezza di Giovanni Rana hanno un ripieno intramontabile della cucina italiana: spinaci, ricotta e una spolverata di Parmigiano Reggiano per insaporire.
La pasta è lavorata con il procedimento Sfogliagrezza, brevettato da Rana: il risultato è una pasta elastica e sottile, che mantiene perfettamente la consistenza in cottura senza sfaldarsi. La sfoglia è ottenuta impastando farina e uova fresche da galline allevate a terra.
I tortelloni sfoglia grezza cuociono in soli 5 minuti: provali conditi con un semplice burro profumato con qualche foglia di salvia o con un delle verdure grigliate tagliate a cubetti.
