Prosciutto cotto Granbiscotto Rovagnati intero kg.8,3 circa
Informazioni
Il Prosciutto cotto Gran Biscotto Rovagnati è, da oltre 40 anni, il re dei salumi italiani, grazie alla sua ricetta tradizionale e alla passione che i mastri salumai mettono nella sua preparazione. Ha un colore rosato inconfondibile, poco grasso e un gusto pieno e avvolgente, ma sempre delicato.
Approfondimenti
l Prosciutto cotto Gran Biscotto Rovagnati intero nasce da un’accurata selezione delle cosce migliori, che vengono disossate a mano dai mastri salumai e massaggiate per 72 ore. Solo dopo questo trattamento vengono cotte al vapore per ben 12 ore e lasciate riposare per 4 settimane, così da ottenere una consistenza delicata e un sapore così dolce. Ogni piatto diventa una vera e propria esperienza di gusto: i tuoi panini diventeranno dei deliziosi secondi gourmet, mentre gli involtini di carne
