Spalla cotta di San Secondo Pirolo affettata gr.100
4,15 €Informazioni
La spalla di San Secondo Pirolo viene prodotto grazie ad una lavorazione fatta quasi interamente a mano dai mastri salumai secondo la ricetta tradizionale, che prevede l’aggiunta di sale, pepe nero, aglio, noce moscata e cannella. Ha un gusto dolce e leggermente speziato, e profumo delicato.
Approfondimenti
La spalla di San Secondo Pirolo ha un colore rosato molto intenso, con sottili venature chiare, frutto di carni di prima scelta, di una lavorazione artigianale e di una stagionatura di almeno due mesi. Puoi servirla sia calda che fredda e accompagnarla con panini casarecci se ha voglia di una merenda golosa, o con lo gnocco fritto, per un antipasto gourmet da sapore ricco e sfizioso. Come vino consigliamo sempre un Lambrusco. Acquista la spalla di San Secondo Pirolo affettata su Cicalia.
