Pancetta arrotolata La felinese senza cotenna affettata gr.100
2,29 €Informazioni
La pancetta arrotolata è sicuramente uno tra i salumi più noti in italia, sia grazie alla sua bontà che alla versatilità culinaria. Per questo motivo La Felinese ha dedicato tempo e impegno nell'approfondimento dei metodi di produzione e nella selezione delle materie prime, apprendendo quanto sia importante capire la tipologia di taglio che si ha davanti e le parti che la compongono.
Spediamo con mezzi refrigerati. Approfondimenti
La pancetta arrotolata La Felinese viene infatti prodotta da tagli di carne in cui parti adipose e sezioni magre si intrecciano con omogeneità; è la bravura del selezionatore delle materie prime a distinguere una pancetta equilibrata da un insaccato troppo grasso o troppo magro. Un altro punto di forza di questo speciale salume è la stagionatura, che avviene in camere condizionate per almeno 1-2 mesi.
Viene quindi così prodotto quel salume che tutti adorano, perfetto sia per la preparazione di piatti gourmet, che per un semplice panino! Disponibile su Cicalia in confezione da 100gr affettata al momento.
