Pancetta steccata La felinese affettata gr.100

Pancetta steccata La felinese affettata gr.100

Alla base della produzione della pancetta steccata La Felinese vi è il processo di lavorazione artigianale, nel quale alcuni procedimenti vengono ancora effettuati manualmente e le materie prime vengono attentamente selezionate, per dare un prodotto di elevata qualità.

Marca : -
Contenuto : 100 gr totali
Codice : 64003

2,49 €

100 gr tot
24,90 €/Kg
Prodotto Fresco
Il prodotto richiede una temperatura di conservazione e mantenimento tra gli 0 e 4 °C.
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La pancetta steccata La Felinese è un insaccato di elevata qualità che nasce dalla lavorazione dalla carne di suini nati e allevati in Italia, la cui carne è utilizzata nella filiela produttiva del prosciutto di Parma DOP. A questa attenta selezione di materie prime si aggiunge l'aromatizzazione di spezie diverse; in particolare, di rilevante importanza risulta essere la salatura a secco, un procedimento che assume valenza fondamentale per la qualità del risultato finale.

Segue infine la cucitura, eseguita completamente a mano nell'ottica del rispetto dei processi artigianali di produzione, e la stagionatura, che si attesta tra i 5 e i 6 mesi. Ne risulta un insaccato dal sapore deciso e dalla consistenza compatta, come la vera pancetta deve essere.

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Dicono di noi
18/04/2020
Fabrizio Pedrazzini
Servizio preciso e veloce
Servizio preciso e veloce. L'emergenza sanitaria ha messo a dura prova la struttura ma l'azienda ha reagito molto bene. Un appunto sugli imballi e sul materiale utilizzato per stabilizzare il contenuto. Sono chiaramente di recupero ed pensando che si tratta di cibo, personalmente preferirei qualcosa di specifico e più bello.
31/03/2020
Alberto Vergnani
Arrivato tutto ben confezionato
Arrivato tutto ben confezionato, integro e di buona qualità, compresa frutta e verdura fresca.
04/03/2020
Silvia Del bene
Ottimo sito prodotti a un ottimo prezzo…
Ottimo sito prodotti a un ottimo prezzo e spedizione veloce
29/02/2020
Giovanni Fasano
tutto a puntino..
tutto a puntino... bravi!
30/01/2020
Tiziana Bianchi
consegna veloce e perfettamente…
consegna veloce e perfettamente integra.. lo consiglio a tutti... molto affidabile
15/01/2020
Leo Marchetti
Piena fiducia
Eccezionali nel tempismo e nella qualità. Leo
08/05/2019
Gaetano Marano
buono
sito interessante, spese di spedizione un po' alte
23/04/2019
Piera Serafino
Tutto bene
Tutto bene, consegna rapida e prodotti ottimi
17/01/2019
Maurizio Bisotti
Bene
Decisamente buoni e soprattutto attenti: si sente che c’è la tensione di chi vuole migliorare
10/12/2018
Gianfranco Conti
tutto imballato alla perfezione
tutto imballato alla perfezione. refrigerato e puntuale
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