Zacche' riso arborio - kg.1
5,59 €Informazioni Costava 5,99 € - RIBASSATO
Il riso della riseria Zacché, nella varietà Superfino Arboreo, è conservato in modo naturale senza aggiunta di sostanze additive, grazie al sottovuoto.
Un'eccellenza italiana che ha sede a Mantova, che da decenni produce riso seguendo metodi consolidati dalla maestria e dall'esperienza.
Approfondimenti
La varietà di riso arborio è molto indicata per la preparazione di risotti. Il è grande e perlato, aumenta molto le sue dimensioni nella fase di cottura.
La riseria Zacché ha sede a Mantova: con decenni di esperienza alle spalle, sceglie le migliori piante, le lavora seguendo metodi consolidati nel tempo, per ottenere un riso fra i migliori d'Italia.
Consigliamo di preparare un piatto tipico della cucina Mantovana: il riso alla Pilota (o "col puntel"). Una ricetta che segue un particolare procedimento di cottura che lo rende asciutto e sgranato, condito con un pesto di maiale.
