Spalla iberica con osso - razza 50% iberica - Cebo de Campo - min 18 mesi 5kg circa
156,13 €Informazioni
Spalla di Prosciutto da maiale Iberco al 50% e 50% duroc (padre).
Allevato nel campo all'aperto con cereali e altri porodotti naturali disponibili sul luogo. Dal sapore più sapido con minimo 18 mesi di stagionatura.
Razza: Iberica 50
Metodo: Cebo de campo
Tipologia: Paleta
Selezione: Pata Negra e Jamón Ibérico
Selezione: SPALLA CEBO CAMPO
Contenuto: 5 kg totali
Codice: 1000058
5 kg tot
31,23 €/Kg
Approfondimenti
50% Iberico
Qualsiasi spalla di prosciutto ottenuta da animali la cui genetica è mista ma per almeno il 50% di razza autoctona Iberica (Spagna e Portogallo) è definita da regolamento una spalla Iberica.
Questa spalla di Prosciutto appartiene a un maiale di madre Iberica e padre di razza Duroc.
Cebo de Campo
Questa metodo di alimentazione e allevamento determina un sapore leggermente più sapido rispetto al metodo Bellota. Il Maiale è allevato nel campo all'aria aperta e nutrito con cereali e risorse naturali della Dehesa, ovvero del campo, non per forza con ghiande.
22/11/2023
ottimo servizio
ottimo servizio
04/12/2022
Buon rapporto qualità prezzo
Buon rapporto qualità prezzo, consegna precisa e puntuale. Lo consiglio ad altri clienti.
14/02/2022
Tutto perfetto!
Tutto perfetto!
03/10/2020
Ottimo servizio ed ottimi prodotti.
Ottimo servizio ed ottimi prodotti.
11/08/2020
Veloci e precisi.
Veloci e precisi.
13/08/2020
Spedizione super veloce
Spedizione super veloce
07/06/2020
Ottimi prodotti e ottimi servizio
Ottimi prodotti e ottimi servizio
22/04/2020
Ottimo servizio veloci comodo e…
Ottimo servizio veloci comodo e prodotti vasti
17/01/2020
Precisi
Precisi, veloci
14/08/2019
Ottimo
Ordine imballato benissimo , Merce freschissima,perfetto.
