Spalla iberica con osso - razza 50% iberica - Cebo de Campo - min 18 mesi 5kg circa
156,13 €Informazioni
Spalla di Prosciutto da maiale Iberco al 50% e 50% duroc (padre).
Allevato nel campo all'aperto con cereali e altri porodotti naturali disponibili sul luogo. Dal sapore più sapido con minimo 18 mesi di stagionatura.
Razza: Iberica 50
Metodo: Cebo de campo
Tipologia: Paleta
Selezione: Pata Negra e Jamón Ibérico
Selezione: SPALLA CEBO CAMPO
Contenuto: 5 kg totali
Codice: 1000058
5 kg tot
31,23 €/Kg
Approfondimenti
50% Iberico
Qualsiasi spalla di prosciutto ottenuta da animali la cui genetica è mista ma per almeno il 50% di razza autoctona Iberica (Spagna e Portogallo) è definita da regolamento una spalla Iberica.
Questa spalla di Prosciutto appartiene a un maiale di madre Iberica e padre di razza Duroc.
Cebo de Campo
Questa metodo di alimentazione e allevamento determina un sapore leggermente più sapido rispetto al metodo Bellota. Il Maiale è allevato nel campo all'aria aperta e nutrito con cereali e risorse naturali della Dehesa, ovvero del campo, non per forza con ghiande.
16/06/2024
UN PO' COMPLICATO FARE L'ORDINE
UN PO' COMPLICATO FARE L'ORDINE VELOCISSIMA E PRECISA LA CONSEGNA GLOBALMENTE DIREI UN OTTIMO SERVIZIO
01/05/2024
Precisi e veloci
Precisi e veloci
28/03/2022
Mi sono trovata molto bene e quasi…
Mi sono trovata molto bene e quasi sicuramente in futuro farò altri ordini
20/10/2020
Coloreria italiana
Ho acquistato 4 confezioni della coloreria italiana, color rosa. Sono arrivati esattamente il giorno indicato, senza alcun ritardo o problema. Direi che il servizio è stato impeccabile. Positivo
22/10/2020
Mi trovo molto bene ad acquistare con…
Mi trovo molto bene ad acquistare con Cicalia. Erano anni che attendevo un servizio di questo tipo, perché vivo in una zona scomoda e difficile da raggiungere, un paesino di 150 abitanti, senza supermercati, negozi e uffici. Quindi la possibilità di farsi recapitare la spesa a casa è il massimo, sono molto soddisfatto e spero che Cicalia possa crescere e migliorare ancora. Credo molto in questo genere di servizi. Immagino che tra qualche anno la gente farà la spesa esclusivamente online. Spero!
27/05/2020
Ottima pasta con un morso decisamente…
Ottima pasta con un morso decisamente fantastico, la migliore pasta all'uovo che ho trovato in commercio, e aggiungo che per valutarla al meglio va assolutamente gustata in modo semplice, burro e salvia con una spolverata di parmigiano o pecorino romano OTTIMA
09/10/2019
Precisi e puntuali consigliato....
Precisi e puntuali consigliato....
23/06/2019
Puntualità e ottimo servizio
Puntualità e ottimo servizio
13/04/2019
Ottimo
Ottimo tutto preciso e veloce
04/12/2018
spedizione veloce e ottimi prodotti e…
spedizione veloce e ottimi prodotti e servizio
