Spalla iberica con osso - razza 50% iberica - Cebo de Campo - min 18 mesi 5kg circa
156,13 €Informazioni
Spalla di Prosciutto da maiale Iberco al 50% e 50% duroc (padre).
Allevato nel campo all'aperto con cereali e altri porodotti naturali disponibili sul luogo. Dal sapore più sapido con minimo 18 mesi di stagionatura.
Razza: Iberica 50
Metodo: Cebo de campo
Tipologia: Paleta
Selezione: Pata Negra e Jamón Ibérico
Selezione: SPALLA CEBO CAMPO
Contenuto: 5 kg totali
Codice: 1000058
5 kg tot
31,23 €/Kg
Approfondimenti
50% Iberico
Qualsiasi spalla di prosciutto ottenuta da animali la cui genetica è mista ma per almeno il 50% di razza autoctona Iberica (Spagna e Portogallo) è definita da regolamento una spalla Iberica.
Questa spalla di Prosciutto appartiene a un maiale di madre Iberica e padre di razza Duroc.
Cebo de Campo
Questa metodo di alimentazione e allevamento determina un sapore leggermente più sapido rispetto al metodo Bellota. Il Maiale è allevato nel campo all'aria aperta e nutrito con cereali e risorse naturali della Dehesa, ovvero del campo, non per forza con ghiande.
19/07/2022
E' la prima volta che ordino e mi sono…
E' la prima volta che ordino e mi sono trovata benissimo Ordinerò volentieri ancora con fiducia
22/06/2020
Top prodotti
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04/05/2020
Prodotti buoni e velocità nelle consegne
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07/05/2020
Molto professionali precisi e veloci
Molto professionali precisi e veloci
30/03/2020
Preciso e puntuale
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06/03/2020
amuchina mani xper Cecilia perani
amuchina mani xper Cecilia perani Cecilia2595@gmail. m
22/05/2019
Ottimo servizio
Ottimo servizio, veloce. I prodotti ottimi, arrivati in brevissimo tempo. Soddisfatta, molto.
10/04/2019
ottimo sito per acquistare
ottimo sito per acquistare, con buone offerte, lo consiglio
24/02/2019
Puntuale
Puntuale, confezioni perfette, pacco refrigerato, già fatto secondo acquisto
14/02/2019
servizio rapido
Ottimo servizio rapidi precisi e puntuali la merce bene imballata onde evitare danni alle cose.
