Spalla iberica con osso - razza 50% iberica - Cebo de Campo - min 18 mesi 5kg circa
156,13 €Informazioni
Spalla di Prosciutto da maiale Iberco al 50% e 50% duroc (padre).
Allevato nel campo all'aperto con cereali e altri porodotti naturali disponibili sul luogo. Dal sapore più sapido con minimo 18 mesi di stagionatura.
Razza: Iberica 50
Metodo: Cebo de campo
Tipologia: Paleta
Selezione: Pata Negra e Jamón Ibérico
Selezione: SPALLA CEBO CAMPO
Contenuto: 5 kg totali
Codice: 1000058
5 kg tot
31,23 €/Kg
Approfondimenti
50% Iberico
Qualsiasi spalla di prosciutto ottenuta da animali la cui genetica è mista ma per almeno il 50% di razza autoctona Iberica (Spagna e Portogallo) è definita da regolamento una spalla Iberica.
Questa spalla di Prosciutto appartiene a un maiale di madre Iberica e padre di razza Duroc.
Cebo de Campo
Questa metodo di alimentazione e allevamento determina un sapore leggermente più sapido rispetto al metodo Bellota. Il Maiale è allevato nel campo all'aria aperta e nutrito con cereali e risorse naturali della Dehesa, ovvero del campo, non per forza con ghiande.
06/01/2025
Ottimi prodotti di qualità
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08/12/2021
Ottimo
Precisione e puntualità! Tutto ok.
17/11/2021
Ottimi prodotti buon prezzo
Ottimi prodotti buon prezzo
31/03/2021
spedizione veloce e molto organizzati
spedizione veloce e molto organizzati
23/03/2021
Consegna velocissima
Consegna velocissima, costi di spedizione non eccessivi. Molto soddisfatta. Ho acquistato merce non deperibile, la prossima volta proverò ad acquistare prodotti da frigo.
01/07/2020
Ottima esperienza
Ottima esperienza . Venditore affidabile e preciso
28/05/2020
tutto come dichiarato
tutto come dichiarato
31/03/2020
Prodotti freschi assolutamente…
Prodotti freschi assolutamente perfetti. Qualità ottima x tutti i prodotti.
20/08/2019
Consegna un po' lunga
Consegna un po' lunga, per il resto tutto ok
12/01/2019
semplice e veloce da riscuotere anche…
semplice e veloce da riscuotere anche self service.. Ottimo
