Prosciutto iberico con osso - razza 50% iberica - Cebo de Campo - min 24 mesi 8kg circa
260,34 €Informazioni
Prosciutto iberico con osso da razza 50% iberica, suino alimentato e allevato con metodo Cebo de Campo (all'aperto nutrito con cereali e altri prodotti naturali disponibili) Stagionatura minima di 24 mesi.
Tipologia : Jamón
Selezione : Pata Negra e Jamón Ibérico
Razza : Iberica 50
Metodo : Cebo de campo
Selezione : COSCIA CEBO CAMPO
Contenuto : 8 kg totali
Codice : 1000057
8 kg tot
32,54 €/Kg
Approfondimenti
50% Jamón Iberico
Il maiale è di madre autoctona (razza Iberica) e di padre razza Duroc.
Il regolamento definisce Iberico qualsiasi Jamón (prosciutto) ottenuto da animali la cui genetica apprtiene per almeno il 50% alla razza autoctona.
Cebo de Campo
Come nell'allevamento Bellota il maiale ha trascorso la maggior parte della sua vita all'aperto e si è nutrito con cereali selezionati e risorse della "Dehesa" (pascolo) come ad esempio olive, castagne, arbusti aromatici e con poche o nessuna ghianda.
Questo metodo di allevamento non determina in nessun modo una qualità inferiore del prosciutto rispetto a quello ottenuto dal metodo Bellota, anzi alcuni palati lo preferiscono per la maggior sapidità.
23/02/2022
PRATICAMENTE PERFETTI
Ho scoperto questo sito cercando un supermercato online. Sono anni ormai che acquisto presso di loro e ho avuto un solo problema peraltro risolto immediatamente. Durante la pandemia sono stati la mia salvezza, nonostante la mole di lavoro, ho sempre avuto la merce ordinata in tempi ragionevoli e ho sempre trovato i prodotti di cui avevo bisogno. Ora praticamente faccio sempre la spesa online su Cicalia. Lo consiglio sicuramente soprattutto a chi non lo ha ancora provato. Non ci si può sicuramente pentire.
27/02/2021
Buon prodotto ad un prezzo ottimo ! !
Buon prodotto ad un prezzo ottimo ! ! Il servizio é anche eccelente.....
18/02/2021
Eccellente servizio.
Eccellente servizio.. Sono davvero impressionata sulla rapidità che ho ricevuto l ordine
12/02/2021
Tutto ok.
Tutto ok.. i prezzi un po' alti.. stesso prodotto nei supee mercati
03/02/2021
Eccellente
Eccellente nessun problema,servizio perfetto veloce e di altissima qualità.
12/04/2020
Consegna puntuale.Imballaggio e…
Consegna puntuale.Imballaggio e confezionamento ottimi. Prezzi piuttosto alti.
23/02/2020
OTTIMA ESPERIENZA
Ordine arrivato in perfette condizioni e in tempi record come descritto sul sito. Grazie!
22/02/2020
Pacco arrivato puntualmente
Pacco arrivato puntualmente, il corriere mi ha contattata per la conferma dell'orario. Prodotti molto validi che purtroppo non si trovano più nei supermercati. Credo che lo userò ancora.
01/09/2019
Ottimo prezzo
Ottimo prezzo
25/07/2019
Mi piace e mi trovo molto bene prodotti…
Mi piace e mi trovo molto bene prodotti ottimi e servizio eccellente lo consiglio sinceramente
