Prosciutto iberico con osso - razza 50% iberica - Cebo de Campo - min 24 mesi 8kg circa
260,34 €Informazioni
Prosciutto iberico con osso da razza 50% iberica, suino alimentato e allevato con metodo Cebo de Campo (all'aperto nutrito con cereali e altri prodotti naturali disponibili) Stagionatura minima di 24 mesi.
Razza: Iberica 50
Metodo: Cebo de campo
Tipologia: Jamón
Selezione: Pata Negra e Jamón Ibérico
Selezione: COSCIA CEBO CAMPO
Contenuto: 8 kg totali
Codice: 1000057
8 kg tot
32,54 €/Kg
Approfondimenti
50% Jamón Iberico
Il maiale è di madre autoctona (razza Iberica) e di padre razza Duroc.
Il regolamento definisce Iberico qualsiasi Jamón (prosciutto) ottenuto da animali la cui genetica apprtiene per almeno il 50% alla razza autoctona.
Cebo de Campo
Come nell'allevamento Bellota il maiale ha trascorso la maggior parte della sua vita all'aperto e si è nutrito con cereali selezionati e risorse della "Dehesa" (pascolo) come ad esempio olive, castagne, arbusti aromatici e con poche o nessuna ghianda.
Questo metodo di allevamento non determina in nessun modo una qualità inferiore del prosciutto rispetto a quello ottenuto dal metodo Bellota, anzi alcuni palati lo preferiscono per la maggior sapidità.
01/07/2023
Ottimi prodotti
Ottimi prodotti, consegna veloce refrigerata , prezzo giusto
17/11/2021
L'ordine arriva corretto e la merce è…
L'ordine arriva corretto e la merce è ok. Una sola pecca: le scatole arrivano semidistrutte, le precedenti scatole secondo me, erano migliori, sarà colpa delle reggette che tagliano il cartone o sono troppo alte e mettendo sopra altre scatole si deformano?
19/10/2021
Tutto ok
Ottimo imballaggio, tempi rapidi e consegna perfetta
06/02/2020
Professionali
Professionali, efficienti e disponibili.
04/11/2019
Mi trovo bene perchè hanno uno dei miei…
Mi trovo bene perchè hanno uno dei miei prodotti preferiti a modico prezzo. Spedizione veloce
21/07/2019
Ottimo supermercato
Ottimo supermercato, sono già 2 anni che mi servo da Cicalia,mi trovo benissimo,ottimi i prodotti ,anche i freschi, servizio eccellente, con trasporto con furgoni a temperatura controllata, consegna veloce e perfetta.Lo consiglio a tutti,provare per credere
29/01/2019
Soddisfatto anche se la scelta tra i…
Soddisfatto anche se la scelta tra i tipi di pasta non è ampissima.
21/01/2019
Ho ricevuto sempre risposte ai miei…
Ho ricevuto sempre risposte ai miei dubbi.
07/01/2019
Salve,tutto bene e tanto gentili…spesa alimentare
Salve,tutto bene e tanto gentili ringrazio anche per il regalo ! Saluti Silvana
27/12/2018
la merce è arrivata subito e in ottimo…
la merce è arrivata subito e in ottimo stato grazie
