Prosciutto iberico con osso - razza 50% iberica - Cebo de Campo - min 24 mesi 8kg circa
260,34 €Informazioni
Prosciutto iberico con osso da razza 50% iberica, suino alimentato e allevato con metodo Cebo de Campo (all'aperto nutrito con cereali e altri prodotti naturali disponibili) Stagionatura minima di 24 mesi.
Razza: Iberica 50
Metodo: Cebo de campo
Tipologia: Jamón
Selezione: Pata Negra e Jamón Ibérico
Selezione: COSCIA CEBO CAMPO
Contenuto: 8 kg totali
Codice: 1000057
8 kg tot
32,54 €/Kg
Approfondimenti
50% Jamón Iberico
Il maiale è di madre autoctona (razza Iberica) e di padre razza Duroc.
Il regolamento definisce Iberico qualsiasi Jamón (prosciutto) ottenuto da animali la cui genetica apprtiene per almeno il 50% alla razza autoctona.
Cebo de Campo
Come nell'allevamento Bellota il maiale ha trascorso la maggior parte della sua vita all'aperto e si è nutrito con cereali selezionati e risorse della "Dehesa" (pascolo) come ad esempio olive, castagne, arbusti aromatici e con poche o nessuna ghianda.
Questo metodo di allevamento non determina in nessun modo una qualità inferiore del prosciutto rispetto a quello ottenuto dal metodo Bellota, anzi alcuni palati lo preferiscono per la maggior sapidità.
27/05/2022
Ottimo servizio.
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19/03/2021
Fatto il primo acquisto
Fatto il primo acquisto. Consegna veloce. Ottima organizzazione
28/10/2020
Super veloci
Super veloci, precisi e puntuali.
04/06/2020
È andato tutto liscio.
È andato tutto liscio.
24/05/2020
Servizio puntuale e veloce
Servizio puntuale e veloce, nel pacco ho trovato tutti i prodotti che avevo ordinato, nessuno rovinato o danneggiato.
16/04/2020
Bravissimi competenti e molto precisi …
Bravissimi competenti e molto precisi Ottimi in Tutto.
09/04/2020
Servizio eccellente
Servizio eccellente, molto veloce e preciso nelle consegne.Il sito poi lo trovo molto intuitivo e pratico che rende disponibile costantemente, i tempi di consegna che saranno sempre aggiornati. Anche l'assistenza clienti è molto disponibile ed è raggiungibile, sia telefonicamente che tramite un comodo servizio "chat", all'interno del sito stesso. La consegna dei prodotti poi, può avvenire sia con mezzi refrigerati, per i prodotti freschi, o tramite un normale corriere, per le merci conservabili a temperatura ambiente.
26/11/2019
Ottimo venditore
Ottimo venditore, spedizione veloce consiglio a tutti
05/03/2019
Per me tutto ok.
Per me tutto ok. Tempestivi nella consegna . Affidabilissimi.
19/01/2019
Azienda impeccabile
servizio rapido e preciso
