Prosciutto iberico con osso - razza 50% iberica - Cebo de Campo - min 24 mesi 8kg circa
260,34 €Informazioni
Prosciutto iberico con osso da razza 50% iberica, suino alimentato e allevato con metodo Cebo de Campo (all'aperto nutrito con cereali e altri prodotti naturali disponibili) Stagionatura minima di 24 mesi.
Razza: Iberica 50
Metodo: Cebo de campo
Tipologia: Jamón
Selezione: Pata Negra e Jamón Ibérico
Selezione: COSCIA CEBO CAMPO
Contenuto: 8 kg totali
Codice: 1000057
8 kg tot
32,54 €/Kg
Approfondimenti
50% Jamón Iberico
Il maiale è di madre autoctona (razza Iberica) e di padre razza Duroc.
Il regolamento definisce Iberico qualsiasi Jamón (prosciutto) ottenuto da animali la cui genetica apprtiene per almeno il 50% alla razza autoctona.
Cebo de Campo
Come nell'allevamento Bellota il maiale ha trascorso la maggior parte della sua vita all'aperto e si è nutrito con cereali selezionati e risorse della "Dehesa" (pascolo) come ad esempio olive, castagne, arbusti aromatici e con poche o nessuna ghianda.
Questo metodo di allevamento non determina in nessun modo una qualità inferiore del prosciutto rispetto a quello ottenuto dal metodo Bellota, anzi alcuni palati lo preferiscono per la maggior sapidità.
19/05/2025
Cicalia e l’aceto
Ho ordinato da Cicalia per la seconda volta negli ultimi tempi l’aceto Cirio altrimenti impossibile da trovare nei negozi. L’ordine è arrivato velocemente e ben confezionato le bottiglie protette. Certamente consiglio questa ditta
07/01/2025
Precisi
Precisi ,puntuali, e spedizioni perfetta!
02/03/2024
Molto bene grazie
Molto bene grazie
23/10/2022
Se ti manca qualsiasi cosa ordina da Cicalia
Spedizione puntuale. Prodotti come da foto Prezzi vantaggiosi Consiglio vivamente questo sito per fare acquisti on line.
03/02/2021
Tutto perfetto
Tutto perfetto! Io ho acquistato solo frutta e verdura ma la qualità è davvero alta! Il pacco è arrivato puntualissimo: avevo fatto l'ordine alle 14.30 circa e in tarda mattinata del giorno dopo è arrivato. Servizio impeccabile!
02/08/2020
Complessivamente soddisfatto della…
Complessivamente soddisfatto della spedizione. Circa la qualità della merce spedita, avrei qualche riserva sulla qualità della pasta all'aglio in tubetti. Sinceramente mi aspettavo che il sapore fosse assai più intenso
22/06/2020
tutto ottimo
tutto ottimo, spedizione veloce
19/02/2020
Ottimo in tutto
Ottimo in tutto. Lo consiglio.
17/05/2019
Tutto OK
Consegna rapida e corretta, anche un omaggio
04/12/2018
servizio e prodotti eccellenti!!!
servizio e prodotti eccellenti!!!! Complimenti!!!
