Prosciutto iberico con osso - razza 50% iberica - Cebo de Campo - min 24 mesi 8kg circa
260,34 €Informazioni
Prosciutto iberico con osso da razza 50% iberica, suino alimentato e allevato con metodo Cebo de Campo (all'aperto nutrito con cereali e altri prodotti naturali disponibili) Stagionatura minima di 24 mesi.
Razza: Iberica 50
Metodo: Cebo de campo
Tipologia: Jamón
Selezione: Pata Negra e Jamón Ibérico
Selezione: COSCIA CEBO CAMPO
Contenuto: 8 kg totali
Codice: 1000057
8 kg tot
32,54 €/Kg
Approfondimenti
50% Jamón Iberico
Il maiale è di madre autoctona (razza Iberica) e di padre razza Duroc.
Il regolamento definisce Iberico qualsiasi Jamón (prosciutto) ottenuto da animali la cui genetica apprtiene per almeno il 50% alla razza autoctona.
Cebo de Campo
Come nell'allevamento Bellota il maiale ha trascorso la maggior parte della sua vita all'aperto e si è nutrito con cereali selezionati e risorse della "Dehesa" (pascolo) come ad esempio olive, castagne, arbusti aromatici e con poche o nessuna ghianda.
Questo metodo di allevamento non determina in nessun modo una qualità inferiore del prosciutto rispetto a quello ottenuto dal metodo Bellota, anzi alcuni palati lo preferiscono per la maggior sapidità.
10/04/2021
Grazie tutto ok spedizione veloce
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02/11/2020
Un servizio perfettamente!
Un servizio perfettamente!
02/10/2020
Molto bene
Il pacco con i miei prodotti è arrivato integro e refrigerato addirittura un giorno prima della consegna prevista. Sono molto soddisfatta. Il corriere è stato cortese. Nessun problema. Acquisterò di nuovo tramite Cicalia.
10/06/2020
Affidabili e precisi
Affidabili e precisi. Consegna effettuata nei tempi previsti. Esperienza più che buona. Da raccomandare.
06/03/2020
Tutto perfetto
Prodotti arrivati in sole 24h e in condizioni perfette. Servizio clienti disponibilissimo. Tutto perfetto
15/01/2020
Piena fiducia
Eccezionali nel tempismo e nella qualità. Leo
31/08/2019
Consegna effettuata in meno di 24 ore…
Consegna effettuata in meno di 24 ore dall'ordine.
03/06/2019
ottimo prezzo tempi di consegna davvero…
ottimo prezzo tempi di consegna davvero veloci
23/05/2019
Mi trovo benissimo con voi
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17/05/2019
Ottimo servizio
Consegna veloce. Sito di facile comprensione e utilizzo
