Prosciutto iberico con osso - razza 50% iberica - Cebo de Campo - min 24 mesi 8kg circa
260,34 €Informazioni
Prosciutto iberico con osso da razza 50% iberica, suino alimentato e allevato con metodo Cebo de Campo (all'aperto nutrito con cereali e altri prodotti naturali disponibili) Stagionatura minima di 24 mesi.
Razza: Iberica 50
Metodo: Cebo de campo
Tipologia: Jamón
Selezione: Pata Negra e Jamón Ibérico
Selezione: COSCIA CEBO CAMPO
Contenuto: 8 kg totali
Codice: 1000057
8 kg tot
32,54 €/Kg
Approfondimenti
50% Jamón Iberico
Il maiale è di madre autoctona (razza Iberica) e di padre razza Duroc.
Il regolamento definisce Iberico qualsiasi Jamón (prosciutto) ottenuto da animali la cui genetica apprtiene per almeno il 50% alla razza autoctona.
Cebo de Campo
Come nell'allevamento Bellota il maiale ha trascorso la maggior parte della sua vita all'aperto e si è nutrito con cereali selezionati e risorse della "Dehesa" (pascolo) come ad esempio olive, castagne, arbusti aromatici e con poche o nessuna ghianda.
Questo metodo di allevamento non determina in nessun modo una qualità inferiore del prosciutto rispetto a quello ottenuto dal metodo Bellota, anzi alcuni palati lo preferiscono per la maggior sapidità.
03/12/2023
Ottimo venditore..ottima…
Ottimo venditore..ottima spedizione..ottimi prodotti..tutto perfetto..grazie
16/07/2023
Positiva esperienza.
Prodotto ottimo, prezzo buono e spedizione rapidissima. Venditore sicuramente da consigliare.
22/05/2023
Affidabili al 100%
Affidabili e Veloci...in meno di 24 ore mi è arrivato l'ordine
23/10/2022
Ottimo servizio nei tempi concordati.
Ottimo servizio nei tempi concordati.
24/10/2021
coorenti nel rispondere alla richiesta
coorenti nel rispondere alla richiesta, affido ad ottimo corriere, non posso che complimentarmi
16/05/2021
La valutazione comprende l'imballaggio, prodotti di buona qualità.
La valutazione comprende l'imballaggio: purtroppo diverse volte le scatole arrivano ammaccate o rotte perché non riempite fino all'orlo e quindi mettendoci sopra altre scatole si piegano e arrivano ammaccate sulla parte superiore: consiglierei di considerare di farle più basse di almeno 4/5 cm. Qualche rara volta mi sono arrivate rotte nella parte inferiore. Le reggette, secondo me, sono messe troppo larghe e per questo motivo mi sono arrivate alcune con una reggetta sola, dovrebbero essere messe più strette. I prodotti sono di buona qualità e vengono imballate con cura soprattutto quelle in vetro. Grazie.
14/02/2021
Tutto bene
Tutto bene, come desiderato.
26/01/2021
Consiglio!
Venditore preciso e veloce! Consiglio
31/08/2020
La consegna è stata puntuale personale…
La consegna è stata puntuale personale gentile prodotti buoni
06/12/2019
Sempre perfetti
Sempre perfetti. Sono contento avervi conosciuto. Sono diventato vostro cliente
