Prosciutto iberico con osso - razza 50% iberica - Cebo de Campo - min 24 mesi 8kg circa
260,34 €Informazioni
Prosciutto iberico con osso da razza 50% iberica, suino alimentato e allevato con metodo Cebo de Campo (all'aperto nutrito con cereali e altri prodotti naturali disponibili) Stagionatura minima di 24 mesi.
Razza: Iberica 50
Metodo: Cebo de campo
Tipologia: Jamón
Selezione: Pata Negra e Jamón Ibérico
Selezione: COSCIA CEBO CAMPO
Contenuto: 8 kg totali
Codice: 1000057
8 kg tot
32,54 €/Kg
Approfondimenti
50% Jamón Iberico
Il maiale è di madre autoctona (razza Iberica) e di padre razza Duroc.
Il regolamento definisce Iberico qualsiasi Jamón (prosciutto) ottenuto da animali la cui genetica apprtiene per almeno il 50% alla razza autoctona.
Cebo de Campo
Come nell'allevamento Bellota il maiale ha trascorso la maggior parte della sua vita all'aperto e si è nutrito con cereali selezionati e risorse della "Dehesa" (pascolo) come ad esempio olive, castagne, arbusti aromatici e con poche o nessuna ghianda.
Questo metodo di allevamento non determina in nessun modo una qualità inferiore del prosciutto rispetto a quello ottenuto dal metodo Bellota, anzi alcuni palati lo preferiscono per la maggior sapidità.
31/05/2025
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Acquisto presso cicalia da diverso tempo perché offre tantissimi prodotti a prezzi buoni e serietà e velocità nella consegna
16/10/2023
Velocità
Velocità ed efficenza.
27/04/2022
tutto ok.
tutto è stato concluso nel migliore dei modi
05/01/2022
lo consiglio
prodotti come da ordine e tempi di consegna veloci
05/03/2021
Precisi e puntuali
Precisi e puntuali. Complimenti,grazie.
02/11/2020
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Ottimo sito,buoni prodotti,consegna puntuale.
03/05/2020
Ottimo servizio!
Affidabilità e velocità
25/12/2019
Io ho fatto un grosso ordine
Io ho fatto un grosso ordine, pochi giorni prima di natale, il giovedì con consegna 24/48 macomprensibilmente è arrivato il lunedì, con tutta la merce che gira in questi giorni è stato un successo. Tra l'altro mi hanno regalato a mia insaputa una zuccheriera mulino bianco.
28/01/2019
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Eccezionale io sono della Basilicata e faccio spesso la spesa ai miei figli a Firenze servizio perfetto
21/12/2018
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Ho ordinato pandorini e panettoncini da. Omaggiare ai miei clienti. Consegna rapidissima e prodotti ottimi
