Prosciutto iberico con osso - razza 50% iberica - Cebo de Campo - min 24 mesi 8kg circa
260,34 €Informazioni
Prosciutto iberico con osso da razza 50% iberica, suino alimentato e allevato con metodo Cebo de Campo (all'aperto nutrito con cereali e altri prodotti naturali disponibili) Stagionatura minima di 24 mesi.
Razza: Iberica 50
Metodo: Cebo de campo
Tipologia: Jamón
Selezione: Pata Negra e Jamón Ibérico
Selezione: COSCIA CEBO CAMPO
Contenuto: 8 kg totali
Codice: 1000057
8 kg tot
32,54 €/Kg
Approfondimenti
50% Jamón Iberico
Il maiale è di madre autoctona (razza Iberica) e di padre razza Duroc.
Il regolamento definisce Iberico qualsiasi Jamón (prosciutto) ottenuto da animali la cui genetica apprtiene per almeno il 50% alla razza autoctona.
Cebo de Campo
Come nell'allevamento Bellota il maiale ha trascorso la maggior parte della sua vita all'aperto e si è nutrito con cereali selezionati e risorse della "Dehesa" (pascolo) come ad esempio olive, castagne, arbusti aromatici e con poche o nessuna ghianda.
Questo metodo di allevamento non determina in nessun modo una qualità inferiore del prosciutto rispetto a quello ottenuto dal metodo Bellota, anzi alcuni palati lo preferiscono per la maggior sapidità.
01/03/2023
Tutto molto bene
La qualità delle lasagne è davvero ottima. Inoltre la spedizione è stata rapida e perfettamente nei tempi dichiarati.
18/02/2023
Tutto molto bene!
Tutto molto bene!
04/09/2022
Tutto ok veloci e rapidi nella consegna
Tutto ok veloci e rapidi nella consegna
17/07/2021
Molto consigliati.
Rapidi, precisi e imballati alla perfezione. Consigliatissimi.
08/09/2020
Molto comodo
Molto comodo. Le cose che compro sono sempre fresche e buone.
13/06/2020
Ottimo
I prezzi non sono molto competitivi. Ma comodo per il pagamento in contanti
24/05/2020
Consegna avvenuta nei tempi previsti.
Consegna avvenuta nei tempi previsti.
23/02/2020
Consegna puntuale prodotti come da…
Consegna puntuale prodotti come da ordine!! Buono
28/11/2019
Puntuali e gentilissimi e disponibili
Puntuali e gentilissimi e disponibili
22/09/2019
Facendo sempre acquisti da cicalia e…
Facendo sempre acquisti da cicalia e sempre qualcosa di sorprendente
