Prosciutto iberico con osso - razza 50% iberica - Cebo de Campo - min 24 mesi 8kg circa
260,34 €Informazioni
Prosciutto iberico con osso da razza 50% iberica, suino alimentato e allevato con metodo Cebo de Campo (all'aperto nutrito con cereali e altri prodotti naturali disponibili) Stagionatura minima di 24 mesi.
Razza: Iberica 50
Metodo: Cebo de campo
Tipologia: Jamón
Selezione: Pata Negra e Jamón Ibérico
Selezione: COSCIA CEBO CAMPO
Contenuto: 8 kg totali
Codice: 1000057
8 kg tot
32,54 €/Kg
Approfondimenti
50% Jamón Iberico
Il maiale è di madre autoctona (razza Iberica) e di padre razza Duroc.
Il regolamento definisce Iberico qualsiasi Jamón (prosciutto) ottenuto da animali la cui genetica apprtiene per almeno il 50% alla razza autoctona.
Cebo de Campo
Come nell'allevamento Bellota il maiale ha trascorso la maggior parte della sua vita all'aperto e si è nutrito con cereali selezionati e risorse della "Dehesa" (pascolo) come ad esempio olive, castagne, arbusti aromatici e con poche o nessuna ghianda.
Questo metodo di allevamento non determina in nessun modo una qualità inferiore del prosciutto rispetto a quello ottenuto dal metodo Bellota, anzi alcuni palati lo preferiscono per la maggior sapidità.
21/05/2025
Azienda molto seria..
Azienda molto seria... Consiglio vivamente.... Tempi di spedizione rispettati in pieno!!!!
27/04/2024
Top! Eccellente!
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15/05/2022
Eliminate le spese
Eliminate le spese Prodotti abbastanza cari
29/06/2021
Servizio accurato
Servizio accurato, consegna puntuale, buona scelta di prodotti.
16/01/2021
Ottimo!
Tutto puntuale e perfetto!
04/08/2020
Ottimi prodotti
Ottimi prodotti, arrivati in modo rapido, assistenza totale per qualsiasi tipo di problema. Tutto perfetto.
09/06/2020
VELOCI E PRECISI
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29/03/2020
Servizio fantastico
Servizio fantastico
29/06/2019
Ottimo servizio e velocissimi
Ottimo servizio e velocissimi
11/12/2018
Servizio ottimo, spedizione da rivedere
Merce perfetta, cortesia nei vari contatti. Spedizione con Bartolini da cambiare, 10 giorni per una consegna non è possibile.
