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Cicalia

Prosciutto iberico con osso - razza 50% iberica - Cebo de Campo - min 24 mesi 8kg circa

260,34 €

Informazioni

Prosciutto iberico con osso da razza 50% iberica, suino alimentato e allevato con metodo Cebo de Campo (all'aperto nutrito con cereali e altri prodotti naturali disponibili) Stagionatura minima di 24 mesi.
Razza: Iberica 50
Metodo: Cebo de campo
Tipologia: Jamón
Selezione: Pata Negra e Jamón Ibérico
Selezione: COSCIA CEBO CAMPO
Contenuto: 8 kg totali
Codice: 1000057
8 kg tot
32,54 €/Kg

Approfondimenti

50% Jamón Iberico
Il maiale è di madre autoctona (razza Iberica) e di padre razza Duroc.
Il regolamento definisce Iberico qualsiasi Jamón (prosciutto) ottenuto da animali la cui genetica apprtiene per almeno il 50% alla razza autoctona.

Cebo de Campo
Come nell'allevamento Bellota il maiale ha trascorso la maggior parte della sua vita all'aperto e si è nutrito con cereali selezionati e risorse della "Dehesa" (pascolo) come ad esempio olive, castagne, arbusti aromatici e con poche o nessuna ghianda.

Questo metodo di allevamento non determina in nessun modo una qualità inferiore del prosciutto rispetto a quello ottenuto dal metodo Bellota, anzi alcuni palati lo preferiscono per la maggior sapidità.

21/05/2023
punteggio recensione 5
Massimo O.
Ottimo
Molto soddisfatto
12/10/2022
punteggio recensione 5
Maria P.
Cicalia è un ottimo sito per acquistare prodotti alimentari soprattutto da quando è disponibile spesa ingrosso. Rapidi nello spedire e tutto molto accurato. Scoperto durante la mia quarantena e d'allora non posso fare più a meno per acquistare prodotti che nella mia zona non si trovano. Un team fantastico e sempre pronto a risolvere qualsiasi problema.
01/06/2022
punteggio recensione 4
Giovanni B.
TUITTO MOLTO SODDISFACENTE
TUITTO MOLTO SODDISFACENTE: CONSEGNA TEMPESTIVA, OTTIMA QUALITA', PREZZO DISCRETO
21/05/2021
punteggio recensione 5
.
SUPER SU TUTTO
SUPER SU TUTTO
22/08/2020
punteggio recensione 5
Valentina N.
Ottimi prodotti e prezzi
Ottimi prodotti e prezzi
27/05/2020
punteggio recensione 5
Monia B.
Consigliatissimo
Prodotti freschissimi
02/05/2020
punteggio recensione 4
Francesco Z.
Servizio ottimo
Servizio ottimo solo un po' alti i prezzi di alcuni prodotti
03/03/2020
punteggio recensione 4
Massimo P.
Qualche disguido sul primo ordine
Qualche disguido sul primo ordine, ma per il resto tutto bene, ottima qualità dei prodotti
21/11/2019
punteggio recensione 5
Emanuele B.
Tutto perfetto
Tutto perfetto
10/12/2018
punteggio recensione 5
Gianfranco C.
tutto imballato alla perfezione
tutto imballato alla perfezione. refrigerato e puntuale

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