Jamón Ibérico di ghianda La Jabuguena Premium - con osso - 100% razza iberica - Bellota - min 36 mesi 8kg circa
384,42 €Informazioni
"Il risultato del lavoro di generazioni e di tutta una vita, il nostro maggior motivo di orgoglio, fiore all’occhiello dei nostri prodotti e il nostro maggiore motivo di orgoglio" Così l'azienda agricola La Jabugueña definisce la sua prelibatezza.
Un prodotto controllato in maniera diretta dall'azienda dalla nascita del maiale alla stagionatura del prodotto nei territori di Jabugo (Huelva) nonchè culla del Jamón Iberico.
Razza : Iberica 100
Metodo : Bellota
Tipologia : Jamón
Selezione : Pata Negra e Jamón Ibérico
Selezione : COSCIA PREMIUM
Contenuto : 8 kg totali
Codice : 1000056
8 kg tot
48,05 €/Kg
Approfondimenti
Un luogo unico
Il maiale 100% Iberico viene macellato a Jabugo (Huelva) nel macello di proprietà e allevato nei terreni di Cantos Picaos, 3500 ettari dislocati nel Parque Natural de Sierra de Aracena y Picos de Aroche nonchè Riserva della Biosfera dal 2002, anch'essi di proprietà. Un terreno particolarmente adatto al metodo di allevamento Bellota, tanto da ottenerne la certificazione.
"I progenitori dei maiali di Cantos Picaos hanno vissuto sugli stessi terreni e sono iscritti nei corrispondenti registri genealogici della razza
Iberica" scrive la stessa azienda.
Iberica" scrive la stessa azienda.
Benefici organolettici
Allevati in maniera estensiva, nutriti con ghiande e con le risorse naturali diponibili nella zona, gli animali non vengono macellati prima dei 18 mesi d'età. Questo metodo e queste particolari condizioni danno vita a prodotti derivati con spiccate caratteristiche organolettiche: il grasso contiene l'acido linoleico per almeno un 54%.
"Tale percentuale qualifica il grasso di questo prosciutto come salutare per il cuore grazie appunto al profilo degli acidi grassi della stessa" afferma La Jabugueña.
Stagionatura
Lavorati in modo artigianale con metodi tradizonali, le carni sono stagionate almeno 36 mesi a Jabugo - culla Iberica del Jamón - all'interno delle cantine di proprietà. Solo questa scelta permette di ottenere il sapore e la qualità tipica dei prodotti e dei Pata Negra della zona di Jabugo.
03/05/2024
Buona ditta
Puntuali,precisi e la merce ben.imballata
28/09/2023
Succhi fragola banana Santal
Perfetto! Consegna rapida e precisa. I prodotti, questa volta, sono imballati egregiamente perché prendendo il pacco da 12 brick sono impilati nel cartone originale e quindi non ci sono I brick scollati.
11/04/2022
ottimo servizio
veloci e competitivi
11/01/2021
Nulla da eccepire sulla merce ordinata…
Nulla da eccepire sulla merce ordinata e sulle modalità di consegna.
10/11/2020
Ottima esperienza
Primo ordine effettuato devo dire con curiosità ma anche qualche timore. Ho ordinato domenica pomeriggio e martedì alle 14 avevo già il mio pacco-spesa in casa. Tutto è arrivato come ordinato. La bottiglia di vetro correttamente avvolta nelle bolle. Puntualità nell’inviarmi il ricevimento dell’ordine online, nell’inviare i prodotti. Ampiamente soddisfatta
21/09/2020
SABBIA LETTIERA GATTI
Ho acquistato della sabbia per la lettiera dei miei gatti, ormai introvabile nel solito negozio in cui andavo. Servizio impeccabile, velocissimi, prezzo in linea
19/08/2020
cicalia spesa rapida è sicura
aproccio semplice utile cortesia garantita ottima soluzione per una spesa da casa,ampia scelta di ottimi prodotti,se devo essere sincero lo consiglio a tutti
17/01/2020
ottimo
spedizione effettuata nei tempi indicati, c'era pure un omaggino. prezzi buoni, esperienza da ripetere. grazie !
06/12/2019
Prodotti ottimi e consegna efficiente
Prodotti ottimi e consegna efficiente
19/11/2019
Precisi
Precisi, veloci, inappuntabili. Continuate così. Grazie
