Spalla iberica con osso - razza 50% iberica - Bellota - min 20 - 30 mesi 5kg circa
190,37 €Informazioni
Spalla di prosciutto iberico da suino di razza 50% Iberica (madre Iberica e padre Duroc) con metodo di allevamento Bellota: al pascolo con alimentazione prevalente conferita dalle ghiande, almeno per il periodo della stagione 'montanera'.
Razza: Iberica 50
Metodo: Bellota
Tipologia: Paleta
Selezione: Pata Negra e Jamón Ibérico
Selezione: SPALLA BELLOTA
Contenuto: 5 kg totali
Codice: 1000053
5 kg tot
38,07 €/Kg
Approfondimenti
Oltre al prosciutto, è possibile ottenere con lo stesso metodo anche la spalla. Si tratta dell'arto anteriore del suino, che in questo caso appartiene solo per contributo della madre alla razza Iberica, mentre il padre è di razza Duroc.
L' alimentazione in prevalenza a base di ghiande e la vita trascorsa al pascolo (almeno nella stagione disciplinata) dell'animale conferiscono a questa spalla l'attributo Bellota.
Il prodotto è stagionato dai 20 - 30 mesi e viene spedito direttamente dal produttore.
05/11/2020
Perfetto
Perfetto esperienza molto positiva
08/10/2020
Spedizione velocissima.
Spedizione velocissima. Prezzo buono per l'articolo da me acquistato.
20/08/2020
Prodotti di qualità a buon prezzo.
Prodotti di qualità a buon prezzo.
08/07/2020
Elogio a Cicalia
Ho trovato presso di loro un ottimo spumante, che sembra sparito dal mercato e mi é stato consegnato in tempi rapidi.Bravi.
03/07/2020
ottimo fornitore
ottimo fornitore
11/06/2020
Prodotto ottimo
Prodotto ottimo, servizio efficiente e veloce, non capisco la cifra pagata per il pagamento garantito
04/06/2020
Ottimo servizio
Ottimo servizio
03/03/2020
Qualche disguido sul primo ordine
Qualche disguido sul primo ordine, ma per il resto tutto bene, ottima qualità dei prodotti
01/08/2019
Tutto perfetto grazie
Tutto perfetto grazie
05/01/2019
Tutto ok
Spedizione rapida e puntuale Merce conforme
