Spalla iberica con osso - razza 50% iberica - Bellota - min 20 - 30 mesi 5kg circa
190,37 €Informazioni
Spalla di prosciutto iberico da suino di razza 50% Iberica (madre Iberica e padre Duroc) con metodo di allevamento Bellota: al pascolo con alimentazione prevalente conferita dalle ghiande, almeno per il periodo della stagione 'montanera'.
Razza: Iberica 50
Metodo: Bellota
Tipologia: Paleta
Selezione: Pata Negra e Jamón Ibérico
Selezione: SPALLA BELLOTA
Contenuto: 5 kg totali
Codice: 1000053
5 kg tot
38,07 €/Kg
Approfondimenti
Oltre al prosciutto, è possibile ottenere con lo stesso metodo anche la spalla. Si tratta dell'arto anteriore del suino, che in questo caso appartiene solo per contributo della madre alla razza Iberica, mentre il padre è di razza Duroc.
L' alimentazione in prevalenza a base di ghiande e la vita trascorsa al pascolo (almeno nella stagione disciplinata) dell'animale conferiscono a questa spalla l'attributo Bellota.
Il prodotto è stagionato dai 20 - 30 mesi e viene spedito direttamente dal produttore.
25/10/2025
Praticità servizio impeccabile
Praticità servizio impeccabile Soddisfatto precisi, consegne veloci, praticità nel consultare il sito. Osvaldo Micheli
02/03/2023
Ottimo
Ottimo. Spedizione rapidissima, prodotti ottimi ed ottimi prezzi
28/09/2021
Ottima esperienza
Celerità e cura nel pacco. Soddisfatta. Per il vino acquistato... Vi farò sapere ;)
27/08/2021
Affidabile e puntuale
Ottimo, sono molto soddisfatto. Ho fatto più acquisti e Cicalia è sempre stata affidabile e puntuale. E' tutto ciò che chiedo in un acquisto. Grazie mille.
05/03/2021
L'ordine eseguito è arrivato…
L'ordine eseguito è arrivato velocemente. Saluti
30/10/2020
ottimo Servizio
tutto secondo le aspettative. Sarebbe utile prevedere anche la possibilità di consegna al piano
01/08/2020
Prodotti ottimi
Prodotti ottimi, velocità di spedizione tutto ok
29/04/2020
Ho fatto due ordini
Ho fatto due ordini, per il secondo ci ho messo 5 giorni perché il sito era sempre in overbooking. Una volta fatto l'ordine apprezzo la rapidità della consegna
21/04/2020
Servizio perfetto e puntuale
Servizio perfetto e puntuale
11/12/2019
Tutto bene
Tutto bene anche se la consegna è stata più lunga del previsto ma non era colpa loro ma del corriere
