Spalla iberica con osso - razza 50% iberica - Bellota - min 20 - 30 mesi 5kg circa
190,37 €Informazioni
Spalla di prosciutto iberico da suino di razza 50% Iberica (madre Iberica e padre Duroc) con metodo di allevamento Bellota: al pascolo con alimentazione prevalente conferita dalle ghiande, almeno per il periodo della stagione 'montanera'.
Razza: Iberica 50
Metodo: Bellota
Tipologia: Paleta
Selezione: Pata Negra e Jamón Ibérico
Selezione: SPALLA BELLOTA
Contenuto: 5 kg totali
Codice: 1000053
5 kg tot
38,07 €/Kg
Approfondimenti
Oltre al prosciutto, è possibile ottenere con lo stesso metodo anche la spalla. Si tratta dell'arto anteriore del suino, che in questo caso appartiene solo per contributo della madre alla razza Iberica, mentre il padre è di razza Duroc.
L' alimentazione in prevalenza a base di ghiande e la vita trascorsa al pascolo (almeno nella stagione disciplinata) dell'animale conferiscono a questa spalla l'attributo Bellota.
Il prodotto è stagionato dai 20 - 30 mesi e viene spedito direttamente dal produttore.
25/10/2025
Praticità servizio impeccabile
Praticità servizio impeccabile Soddisfatto precisi, consegne veloci, praticità nel consultare il sito. Osvaldo Micheli
16/08/2022
tutto ok perfetto
tutto ok perfetto
23/09/2021
veloce prodotti buoni
veloce prodotti buoni
31/10/2020
Tutto bene
Peccato per il ritardo. Per il resto direi tutto perfetto.
15/06/2020
Affidabili
Precisi e puntuali sia nell’imballaggio che nella spedizione. Consigliato
12/03/2020
consegne con 2 gg di ritardo ma…
consegne con 2 gg di ritardo ma considerando la situazione contingente penso non si potesse fare di meglio
30/01/2020
Eccezionale
Eccezionale, modalità di spedizione espresso e servizio impeccabile. Raccomandato
21/11/2019
Buongiorno
Buongiorno, acqua ottima , si è svolto tutto per miglior dei modi , perfetto.GrazieCordiali salutiCarlo Cataldi
30/07/2019
Direi ottimo servizio e veloci nella…
Direi ottimo servizio e veloci nella consegna. Grazie.
27/06/2019
Gentili Sigg
Gentili Sigg. Buonanotte!Come da Voi richiesto, trasmetto un giudizio molto lusinghiero per la serietà e la precisione che connotano la Vs. attività.Con vive cordialità. Mario Pisani
