Spalla iberica con osso - razza 50% iberica - Bellota - min 20 - 30 mesi 5kg circa
190,37 €Informazioni
Spalla di prosciutto iberico da suino di razza 50% Iberica (madre Iberica e padre Duroc) con metodo di allevamento Bellota: al pascolo con alimentazione prevalente conferita dalle ghiande, almeno per il periodo della stagione 'montanera'.
Razza: Iberica 50
Metodo: Bellota
Tipologia: Paleta
Selezione: Pata Negra e Jamón Ibérico
Selezione: SPALLA BELLOTA
Contenuto: 5 kg totali
Codice: 1000053
5 kg tot
38,07 €/Kg
Approfondimenti
Oltre al prosciutto, è possibile ottenere con lo stesso metodo anche la spalla. Si tratta dell'arto anteriore del suino, che in questo caso appartiene solo per contributo della madre alla razza Iberica, mentre il padre è di razza Duroc.
L' alimentazione in prevalenza a base di ghiande e la vita trascorsa al pascolo (almeno nella stagione disciplinata) dell'animale conferiscono a questa spalla l'attributo Bellota.
Il prodotto è stagionato dai 20 - 30 mesi e viene spedito direttamente dal produttore.
31/10/2025
Cicalia
Ho usato Cicalia per comprare dei pacchi di pasta, l'ordine è arrivato presto e la merce era ben imballata. Mi hanno chiesto un' informazione tramite email per essere sicuri di un dettaglio e questo lo considero molto professionale. Mi ritengo soddisfatta e userò ancora il sito Cicalia.
28/12/2023
Precisi puntuali conveniente
Precisi convenienti puntuali
22/10/2023
Eccellente
Su Cicalia ho trovato prodotti che non trovo più nei supermercati della mia zona. Quando ordino prodotti tutti dello stesso tipo, Cicalia confeziona i pacchi in modo impeccabile.
18/04/2022
Ho già comprato varie volte e mi sono…
Ho già comprato varie volte e mi sono trovata bene, imballaggio sicuro, personale a disposizione per chiarimenti, merce di buona qualità.
28/02/2022
Mi sono trovata bene.
Ottimo servizio e consegna.
05/03/2022
È da un po' di tempo che faccio…
È da un po' di tempo che faccio acquisti da cicalia, sono ottimi i prezzi e svelti nella consegna.
17/11/2021
Spedizioni veloci come.dicono e cosa…
Spedizioni veloci come.dicono e cosa molto importante rispondono al telefono, cosa che molti trascurano. Unico appunto nelle mie due spedizioni un prodotto era aperto ed essendo liquido si è rovesciato nella scatola imbrattando tutto il contenuto, fare attenzione quando si imballato i prodotti fermarli con carta o altro materiale con più cura. Levando questo inconveniente il testo tutto perfetto.
16/06/2020
Scelta vasta di prodotti
Scelta vasta di prodotti, velocità di spedizione accuratezza dell imballo..soddisfatta
31/05/2020
x il momento ottimi prodotti
x il momento ottimi prodotti
28/03/2020
Tutto perfetto
Tutto ben imballato, prodotti freschi. Attenzioni che fanno piacere.
