Spalla iberica con osso - razza 50% iberica - Bellota - min 20 - 30 mesi 5kg circa

190,37 €

Informazioni

Spalla di prosciutto iberico da suino di razza 50% Iberica (madre Iberica e padre Duroc) con metodo di allevamento Bellota: al pascolo con alimentazione prevalente conferita dalle ghiande, almeno per il periodo della stagione 'montanera'.
Marca : -
Razza : Iberica 50
Metodo : Bellota
Tipologia : Paleta
Selezione : Pata Negra e Jamón Ibérico
Selezione : SPALLA BELLOTA
Contenuto : 5 kg totali
Codice : 1000053
5 kg tot
38,07 €/Kg

Approfondimenti

Oltre al prosciutto, è possibile ottenere con lo stesso metodo anche la spalla. Si tratta dell'arto anteriore del suino, che in questo caso appartiene solo per contributo della madre alla razza Iberica, mentre il padre è di razza Duroc.

L' alimentazione in prevalenza a base di ghiande e la vita trascorsa al pascolo (almeno nella stagione disciplinata) dell'animale conferiscono a questa spalla l'attributo Bellota.

Il prodotto è stagionato dai 20 - 30 mesi e viene spedito direttamente dal produttore.
10/01/2023
Giuseppe L.
Puntualita'
Puntualita'. Ottimo prodotto.
08/12/2022
Cinzia F.
Ottimo
Acquisto in regola con ordine. Veloce e perfetto
21/11/2022
Alberto P.
Ottimo
Prodotti arrivati velocemente in ottimo stato. Molto presto farò altri acquisti.
19/07/2022
Anna R.
E' la prima volta che ordino e mi sono…
E' la prima volta che ordino e mi sono trovata benissimo Ordinerò volentieri ancora con fiducia
09/02/2021
Matteo S.
Ordine eseguito con facilità
Ordine eseguito con facilità, il sito è molto chiaro. Il pacco è arrivato come previsto e il prodotto era ottimo. Ricomprerei sicuramente!
21/12/2020
Stefano Q.
Spedizione velocissima ed accurata
Spedizione velocissima ed accurata, ordinato nella tarda serata di sabato, ricevuto il tutto il martedì mattina.
26/09/2020
Fausto R.
Sono molto, molto soddisfatto.
Qualità del prodotto acquistato, prezzo competitivo, assistenza telefonica perfetta, consegna super-rapida, sono i punti che meritano 5 stelle.
19/08/2020
Franco L.
Confezionamento.
Nulla da dire per quanto riguarda la qualità dei prodotti, l'assortimento e il sito per gli acquisti online. Purtroppo il confezionamento dei prodotti non è abbastanza curato e viene usato un pallet che deve essere aperto per permettere la consegna in loco. In precedenza venivano usati scatoloni di facile manipolazione e spostamento con un solo carrello a ruote del corriere. Meglio tornare ad un confezionamento più curato per avere di nuovo 5 stelle.
28/07/2020
Pamela M.
Precisi e puntuali...se c è stato…
Precisi e puntuali...se c è stato qualche ritardo, è dipeso dal corriere, non da Cicalia.
17/11/2019
Massimiliano P.
Eccellente
Consegna veloce, imballaggio perfetto. In breve, un servizio ottimo
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