Spalla iberica con osso - razza 50% iberica - Bellota - min 20 - 30 mesi 5kg circa
190,37 €Informazioni
Spalla di prosciutto iberico da suino di razza 50% Iberica (madre Iberica e padre Duroc) con metodo di allevamento Bellota: al pascolo con alimentazione prevalente conferita dalle ghiande, almeno per il periodo della stagione 'montanera'.
Razza: Iberica 50
Metodo: Bellota
Tipologia: Paleta
Selezione: Pata Negra e Jamón Ibérico
Selezione: SPALLA BELLOTA
Contenuto: 5 kg totali
Codice: 1000053
5 kg tot
38,07 €/Kg
Approfondimenti
Oltre al prosciutto, è possibile ottenere con lo stesso metodo anche la spalla. Si tratta dell'arto anteriore del suino, che in questo caso appartiene solo per contributo della madre alla razza Iberica, mentre il padre è di razza Duroc.
L' alimentazione in prevalenza a base di ghiande e la vita trascorsa al pascolo (almeno nella stagione disciplinata) dell'animale conferiscono a questa spalla l'attributo Bellota.
Il prodotto è stagionato dai 20 - 30 mesi e viene spedito direttamente dal produttore.
24/03/2023
fa tutto bene è perfetto
fa tutto bene è perfetto
27/02/2023
Tutto OK
Merce arrivata nei tempi previsti e ben imballata. Sono stata avvisata al cell prima che il corriere passasse.
23/03/2022
rapidi e puntuali
rapidi e puntuali
29/06/2020
sarebbe ottimo se avesse i prezzi più…
sarebbe ottimo se avesse i prezzi più bassi e non includesse le commissioni sui pagamenti elettronici.
14/06/2020
Tutto perfetto...il personale…
Tutto perfetto...il personale professionale gentile ed efficiente. Esperienza da rifare ancora.
17/06/2020
tutto perfetto
tutto perfetto, veloci e gentilissimi!
28/05/2020
Ottima fornitura
Ottima fornitura con merce fresca come prima fornitura sono molto soddisfatto
15/12/2019
Precisi e veloci
Precisi e veloci
18/07/2019
Ottimo servizio
Ottimo servizio, rapido e pronti e disponibili al telefono per risolvere qualsiasi problema
05/01/2019
Rapidi...chiari...fantastici
Rapidi...chiari...fantastici
