Spalla di Pata Negra con osso - razza 100% iberica - Bellota - min 20 - 30 mesi 5kg circa
201,92 €Informazioni
Dai pascoli dell'azienda agricola La Jabuguena, la spalla di Pata Negra Iberico (zampa anteriore del maiale) la genetica dei suini e la loro alimentazione Bellota a base di Ghiande rende anche il taglio secondario del prosciutto qualcosa di eccellente e irresistibile.
Razza: Iberica 100
Metodo: Bellota
Tipologia: Paleta
Selezione: Pata Negra e Jamón Ibérico
Selezione: SPALLA PATA NEGRA
Contenuto: 5 kg totali
Codice: 1000051
5 kg tot
40,38 €/Kg
Approfondimenti
Razza 100% Iberica: quando anche il padre e la madre del suino rispettano come da disciplinare l'appartenenza alla razza autoctona della penisola Iberica, si definiscono le spalle (zampa anteriore del suino) 100% iberiche.
Bellota: identifica il metodo di allevamento in campo e sottobosco almeno per la stagione 'montanera' con alimtazione prevalente di ghiande ed arbusti di campo.
La stagionatura della spalla varia tra i 30 e 20 mesi in base alle scelte annuali dell'azienda agricola determinate dalle condizioni climatiche e di allevamento.
Spalla di Pata Negra è spedito direttamente dal produttore in Spagna.
27/01/2026
mi trovo benissimo con questa azienda
mi trovo benissimo con questa azienda
26/05/2025
Ottimo servizio e consegna veloce
Ottimo servizio e consegna veloce! Che non è più scontato purtroppo. Grazie !
15/07/2023
Puntuali ed economici
Arrivato tutto in tempo!
05/05/2022
professionali e gentili.....
professionali e gentili.....
16/08/2020
Bravissimi...
Bravissimi...
21/06/2020
Precisi
Precisi, roba molto buona, sempre presenti nonostante il periodo pesante che abbiamo attraversato.
11/06/2020
Grande vatità di scelta
Grande vatità di scelta , prezzi un po' elevati , consegna rapida . Ripeterò l'acquisto
22/05/2020
Servizio rapido ed efficiente
Servizio rapido ed efficiente. Prodotti deperibili consegnati refrigerati e sottovuoto. ottima qualità dei freschi.
10/01/2019
consegna puntuale e prodotti (che a…
consegna puntuale e prodotti (che a volte non si trovano nei supermercati) ottimi e a buon mercato!
11/12/2018
Ottimo sito
Ottimo sito. Siamo un'azienda e una volta al mese ordiniamo tutto ciò di cui necessitiamo in ufficio. Rapidi, precisi e convenienti
