Spalla di Pata Negra con osso - razza 100% iberica - Bellota - min 20 - 30 mesi 5kg circa
201,92 €Informazioni
Dai pascoli dell'azienda agricola La Jabuguena, la spalla di Pata Negra Iberico (zampa anteriore del maiale) la genetica dei suini e la loro alimentazione Bellota a base di Ghiande rende anche il taglio secondario del prosciutto qualcosa di eccellente e irresistibile.
Razza: Iberica 100
Metodo: Bellota
Tipologia: Paleta
Selezione: Pata Negra e Jamón Ibérico
Selezione: SPALLA PATA NEGRA
Contenuto: 5 kg totali
Codice: 1000051
5 kg tot
40,38 €/Kg
Approfondimenti
Razza 100% Iberica: quando anche il padre e la madre del suino rispettano come da disciplinare l'appartenenza alla razza autoctona della penisola Iberica, si definiscono le spalle (zampa anteriore del suino) 100% iberiche.
Bellota: identifica il metodo di allevamento in campo e sottobosco almeno per la stagione 'montanera' con alimtazione prevalente di ghiande ed arbusti di campo.
La stagionatura della spalla varia tra i 30 e 20 mesi in base alle scelte annuali dell'azienda agricola determinate dalle condizioni climatiche e di allevamento.
Spalla di Pata Negra è spedito direttamente dal produttore in Spagna.
03/02/2024
Super veloce
Super veloce Qualità eccellente soddisfattissima
16/11/2023
Spesa comoda
Che dire..esegui ordine , vieni seguito in modo impeccabile, arrivano i prodotti con un mezzo frigorifero… eccellente!! Difficile avere di più. Grazie.
17/09/2023
Servizio ultra veloce
Prodotto ben descritto, prezzo più che competitivo, spedizione ultra veloce
17/08/2023
Ottimo servizio veloce e preciso.
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26/04/2023
Precisa e puntuale
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28/06/2022
Servizio di consegna veloce e puntuale.
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16/04/2022
servizio puntuale e correttissimo
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16/06/2020
Ottimo servizio
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09/06/2020
Veloci precisi ...
Veloci precisi ...
09/02/2019
Perfetto!
Ottimo prezzo e consegna veloce e puntuale. Raccomandatissimo!
