Spalla di Pata Negra con osso - razza 100% iberica - Bellota - min 20 - 30 mesi 5kg circa
201,92 €Informazioni
Dai pascoli dell'azienda agricola La Jabuguena, la spalla di Pata Negra Iberico (zampa anteriore del maiale) la genetica dei suini e la loro alimentazione Bellota a base di Ghiande rende anche il taglio secondario del prosciutto qualcosa di eccellente e irresistibile.
Razza : Iberica 100
Metodo : Bellota
Tipologia : Paleta
Selezione : Pata Negra e Jamón Ibérico
Selezione : SPALLA PATA NEGRA
Contenuto : 5 kg totali
Codice : 1000051
5 kg tot
40,38 €/Kg
Approfondimenti
Razza 100% Iberica: quando anche il padre e la madre del suino rispettano come da disciplinare l'appartenenza alla razza autoctona della penisola Iberica, si definiscono le spalle (zampa anteriore del suino) 100% iberiche.
Bellota: identifica il metodo di allevamento in campo e sottobosco almeno per la stagione 'montanera' con alimtazione prevalente di ghiande ed arbusti di campo.
La stagionatura della spalla varia tra i 30 e 20 mesi in base alle scelte annuali dell'azienda agricola determinate dalle condizioni climatiche e di allevamento.
Spalla di Pata Negra è spedito direttamente dal produttore in Spagna.
02/05/2023
Grande professionalità
E' da molti messi che acquisto prodotti Cicalia e sempre, ogni volta, sono stato favorevolmente colpito dalla sua grande professionalità. Prodotti ottimi e sempre puntualissimi nelle consegne. Non si potrebbe chiedere di più.
11/04/2023
eccellente
puntualità, ottimo prodotto. ottimo servizio
17/07/2020
Veloce nelle consegne arrivato tutto…
Veloce nelle consegne arrivato tutto perfetto Grazie
12/06/2020
Ottimamente bene
Ottimamente bene. ossibilità di scelta su molta merce.
25/05/2020
Grazie di tutto
Grazie di tutto , sono contento !!! Franco !!!
24/05/2020
precisi e qualità buona
precisi e qualità buona
10/02/2020
Serio e affidabile
Serio e affidabile. Da raccomandare.
31/07/2019
Spedizione veloce e prodotti imballati…
Spedizione veloce e prodotti imballati accuratamente.
05/01/2019
Prima volta che uso cicalia tempestivi…
Prima volta che uso cicalia tempestivi imballaggi molto curati
16/12/2018
Consigliatissimo
Consigliatissimo. ..precisi e puntuali...
