Informazioni
La genuinità di ingredienti di prima qualità per un piatto completo e sostanzioso: nella sua versione alla parmigiana, la trippa al sugo preparata da Manzotin esalta il gusto di una ricetta della tradizione, appagando la gola di chi predilige sapori squisitamente semplici.
Approfondimenti
Spontaneità, semplicità e familiarità sono gli ingredienti di un piatto simbolo dell'arte gastronomica italiana, apprezzato da Nord a Sud: la trippa.
Manzotin si premura di usare soltanto la migliore qualità di carne, allevata esclusivamente sul territorio italiano, per la versione alla parmigiana della trippa, che ha il sapore verace, autentico, puro della ricetta originaria, i cui aromi, profumi e colori celebrano il gusto della tradizione culinaria emiliana.
Accompagnata da patate o fagioli, la trippa al sugo è un secondo succulento e saporito, da degustare con un calice di vino rosso.
