Un armonioso intreccio culinario dà vita ad una nota eccellenza dell'arte gastronomica italiana, irrestibili noccioli di autentica golosità qui presentati dallo stimato laboratorio dolciario Vicenzi: adombrati da piacenti accenni amarognoli, vaghi sentori zuccherini preannunciano la fascinosa attrattiva gustativa degli amaretti, squisiti biscotti di pasta di mandorle che la tradizione è solita abbinare al classico tè del pomeriggio, per una merenda dai richiami anglosassoni.

Se nel lontano Medioevo hanno ammaliato le terre arabe, le corti rinascimentali europee ne hanno mitizzato i ricercati sapori compositi, finemente misurati e prudenti, ma genuini e sentiti: un impasto, quello dei suddetti pasticcini, generante una stuzzichevole friabilità, perfetta per arricchire svariate preparazioni, quali dolci al cucchiaio e soffici torte di zucca e ricotta.