Agnesi Festaiola taglierini nidi n.219 - gr.250
Informazioni
Per i tuoi primi piatti scegli la tradizione di Agnesi: questi taglierini sono un'eccellente pasta all'uovo fatta con uova fresche 100% italiane prodotte da galline allevate a terra.
La pasta Angesi è prodotta usando il miglior grano duro italiano, che garantisce una pasta elastica e consistente.
Approfondimenti
Il viaggio del pastificio Agnesi ha inizio molti anni fa, nel 1824. Un viaggio che è partito dalla ricerca dei migliori qualità di grano da utilizzare per ottenere una pasta d'eccellenza. Un elevato indice di glutine che dona elasticità alla pasta e un buon tasso di proteine, che danno alla pasta tenuta in cottura, per averla sempre al dente.
Queste qualità Agnesi le trova oggi nel grano 100% italiano, che viene unito a ottime uova allevate a terra per ottenere un'eccellente pasta all'uovo. I taglierini Agnesi sono ruvidi e solidi in cottura.
