Nosari fusilli al farro bio triticum gr.500
Informazioni
I fusilli Nosari al farro sono biologici e attivano l'organismo. Il farro scelto da Nosari è il triticum dicoccum una qualità di farro dalle molteplici proprietà benefiche.
Una confezione di Fusilli al farro Linea Attiva di Nosari contiene 500 gr di pasta.
Approfondimenti
Il farro è uno dei cereali più consumati nella dieta mediterranea e viene prodotto sopratutto al nord della toscana. E' un cerale poco calorico e ben digeribile adatto a chi soffre di diabete o stitichezza. Esistono tre tipi di farro: monococco, dicocco e spelta. Il monococco si contraddistingue per le sue piccole spighe che contengono un chicco solo ed è una varietà più rustica. Il dicocco è la varietà più diffusa e coltivata con la sua spiga appiattita a due chicci e contiene più magnesio e vitamine. Lo spelta è più scuro e i suoi chicchi sono ricchi di glutine, per questo la sua farina è spesso utilizzata per biscotti o pane rustico.
