Informazioni
La Torta Sbrisolona di Forno Martelli è un prodotto dolciario da forno tipico della antica tradizione mantovana, si pensa infatti che sia comparso alla corte dei Gonzaga nel 1600.
La consistenza fragrante ed irregolare la rende un dessert sfizioso ed originale.
Approfondimenti
La torta sbrisolona un prodotto dolciario da forno tipico della città di Mantova che ha origini antichissime, era presente infatti alla corte dei Gonzaga già a partire dal 1600.
Nata come dolce di origini povere, oggi è realizzata utilizzando farina bianca, farina di mais e zucchero in parti uguali e l'aggiunta di mandorle.
Fragrante e friabile, il nome deriva dal fatto che si sbriciola facilmente per i veloci metodi di lavorazione e per il fatto che le mandorle sono tagliate in maniera grossolana.
La Torta Sbrisolona di Forno Martinelli è disponibile nella confezione da 380 gr.
