Macelleria Mutti spider steak gr.600

16,65 €

Informazioni

La spider steak assume questo nome proprio per il suo particolare aspetto, che ricorda quello di una ragnatela, ma a conquistare ancora di più sono la bontà e la tenerezza che, dopo la cottura, si possono assaporare.

Spediamo con mezzi refrigerati.
Marca : -
Taglio : Bistecca
Selezione : Il Manzo
Selezione : SPIDER STEAK (RAGNOLINO))
Contenuto : 600 gr totali
Codice : 66408
600 gr tot
27,75 €/Kg

Approfondimenti

Ottenuta dalla lavorazione della carne presente nell'osso dell'anca, la spider steak conquista tanto per la sua forma particolare, che ricorda quella di una ragnatela, caratteristica dalla quale deriva il nome di origine americana, quanto per il suo inconfondibile sapore.

La ramificazione centrale di adipe rende questa carne rossa perfetta per una cottura lenta e a bassa temperatura, una procedura che consente alla fibra, caratteristicamente molto corta, di mantenere tutta la sua succosità anche dopo la cottura alla griglia, e al grasso di sciogliersi senza disperdersi. Il risultato è un taglio tenero e succulento, dove il sapore della carne è deciso e marcato.

In alternativa, questo taglio è perfetto per la preparazione di brasati solidi e compatti, dove è la carne il protagonista indiscusso. Disponibile su Cicalia in taglio da 600gr ca.

31/08/2022
Marco L.
esperienza positiva
esperienza positiva; consegna rapida e prodotto conforme alle aspettative.
14/08/2022
Rocco C.
Ottimi prodotti v veloci nella…
Ottimi prodotti v veloci nella spedizione
03/07/2022
Gabriela L.
ottimo
ottimo, consegna nei tempi previsti, tutti i prodotti in buone condizioni
25/10/2021
Stefano G.
Tutto ok!
Soddisfatto del servizio vendita.Molto buono il confezionamento e tempi di consegna rispettati.
11/05/2021
Daniele U.
Spedizione immediata
Spedizione immediata, sempre precisi.
21/01/2021
Gisella M.
Turto perfetto
Tutto perfetto
23/06/2020
Giulio A.
Spedizione velocissima
Spedizione velocissima
25/05/2020
Bruna R.
Ottimo servizio
Consegna veloce, prodotti di qualità, pagamento agevolato. Ottimo servizio.
09/11/2019
Lidia B.
Tutto ok
Tutto ok, arrivati in fretta, grazie...
03/04/2019
Patrizia Z.
pRECISI E PUNTUALI
pRECISI E PUNTUALI
12/12/2019
Manuela c. - recensione acquisto verificata
la macelleria qui su cicalia offre solo prodotti di altissima qualità. questo spider steack è stata la nostra novità di questa settimana. e come le fiorentine e le costate, anche questa è ottima.
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