Macelleria Mutti spider steak gr.600

14,16 €

Informazioni

La spider steak assume questo nome proprio per il suo particolare aspetto, che ricorda quello di una ragnatela, ma a conquistare ancora di più sono la bontà e la tenerezza che, dopo la cottura, si possono assaporare.

Spediamo con mezzi refrigerati.
Marca : -
Lavorazione carne : Bistecca
Selezione : Spider Steak (Ragnolino) gr. 600
Contenuto : 600 gr totali
Codice : 66408
600 gr tot
23,60 €/Kg

Approfondimenti

Ottenuta dalla lavorazione della carne presente nell'osso dell'anca, la spider steak conquista tanto per la sua forma particolare, che ricorda quella di una ragnatela, caratteristica dalla quale deriva il nome di origine americana, quanto per il suo inconfondibile sapore.

La ramificazione centrale di adipe rende questa carne rossa perfetta per una cottura lenta e a bassa temperatura, una procedura che consente alla fibra, caratteristicamente molto corta, di mantenere tutta la sua succosità anche dopo la cottura alla griglia, e al grasso di sciogliersi senza disperdersi. Il risultato è un taglio tenero e succulento, dove il sapore della carne è deciso e marcato.

In alternativa, questo taglio è perfetto per la preparazione di brasati solidi e compatti, dove è la carne il protagonista indiscusso. Disponibile su Cicalia in taglio da 600gr ca.

17/06/2020
Laura Guarisco
Ho fatto parecchi ordini arrivati…
Ho fatto parecchi ordini arrivati sempre integri e molto veloci
08/06/2020
Giulio Merola
Da provare
Cortesia, velocita' nella spedizione, ampia scelta di prodotti, prezzi convenienti. Consigliato.
29/05/2020
Andrea Pedretti
Ottimo store per la spesa online
Ottimo store per la spesa online. Articoli arrivati puntualmente sia in periodo di lockdown che recentemente. Sono imballati perfettamente e neanche un crakers di è rotto :D
31/03/2020
Elisa Formis
Prodotti freschi assolutamente…
Prodotti freschi assolutamente perfetti. Qualità ottima x tutti i prodotti.
22/11/2019
Laura D'arcangelo
Consigliati
Molto onesti, prezzi leggermente alti ma ci si può stare per il servizio fornito e sono gli UNICI che consegnano a Cerveteri.
10/11/2019
Katia Piccinini
Molto soddisfatta.
Consegna véloce puntuale. Imballo eccellente. Molto soddisfatta.
26/07/2019
Fabio Re
consegna in 24H
consegna in 24H. imballi accurati.
18/03/2019
Pierfranco Massobrio
Consigliabile a chiunque
Prodotti arrivati in perfetto stato; servizio rapido ed efficiente.
28/01/2019
Alessia Mancini
Precisi
Precisi. Puntuali e onesti
04/12/2018
Tamara Pierguidi
alimentari.
Benissimo. Comoditá qualitá e velocitá.
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