Tomahawk gr.1500

44,09 €

Informazioni

Tra i tagli di carne importati dall'America, il tomahawk è sicuramente il più particolare per la sua forma, ma è nel sapore che si sprigiona tutta la sua potenza. Originario dell'Australia ma importato rapidamente negli USA, si presta molto bene alla cottura alla griglia, questo proprio grazie alla sua struttura.

Spediamo con mezzi refrigerati.
Marca : -
Taglio : Tagli da griglia
Selezione : Il Manzo
Selezione : TOMAHAWK
Contenuto : 1500 gr totali
Codice : 66218
1500 gr tot
29,39 €/Kg

Approfondimenti

Il Tomahawk è un taglio di carne rossa che deriva dalla parte finale del controfiletto del roastbeef, il cuberoll, del quale si seleziona la parte più grassa e il filetto. Il risultato è un taglio molto particolare non solo per la forma, grazie al lungo osso che la rende unica, ma anche per ciò che questa comporta in cottura: l'osso centrale consente alla temperatura una diffusione omogenea anche all'interno del filetto, che si asciuga così molto meno e rimane tenero e succoso. Solo materie prime di prima scelta vengono accuratamente selezionate per la lavorazione di questo taglio, del quale si conosce l'importanza di selezionare la carne giusta.

La cottura alla griglia è da prediligere, in quanto il calore scalda subito l'osso che lo trasmette più velocemente alla parte interna, e nel frattempo l'esterno viene rosolato e il grasso sciolto lentamente.

Il filetto gustoso e succulento rendono questa carne la nuova regina della griglia, anche senza troppi condimenti, specie per chi ama assaporare il vero gusto della carne 100% di manzo. Disponibile su Cicalia in tagli da 1,5kg circa.

28/07/2021
Sabrina A.
Spedizione velocissima
Spedizione velocissima
21/01/2021
Maria concetta D.
Esperienza positiva.
Sito semplice. Assistenza telefonica se necessario. Celerità nella spedizione (merce ricevuta il giorno successivo all'ordine) Consiglio +++++
30/10/2020
Nadia B.
Ottimo servizio!
Sito semplice da utilizzare, riscontro immediato, consegna rapida. Ottimo!
17/06/2020
Annachiara P.
Ordine arrivato in un giorno!!
Ordine arrivato in un giorno!!! Super
12/06/2020
Maurizio B.
Complimenti.
Tutto ok. Grazie.
09/04/2020
Paolo P.
abbiamo ricevuto tutto nei tempi…
abbiamo ricevuto tutto nei tempi indicati
15/01/2020
Nicola M.
Eccezionale
Ottimo negozio on line con prezzi quasi insuperabili, zero stelle per Bartolini che a Bari è un disastro ritardando la consegna
11/01/2020
Daniela A.
Ottima esperienza
Semplice fare l'ordine, precisi nel rispettare i tempi di spedizione e nel materiale spedito.
05/10/2019
Katia G.
Grazie Cicalia non deludi mai
Ordine ricevuto in perfette condizioni e nei tempi previsti .. Grazie a Cicalia riesco sempre a trovare i biscotti preferiti di mia figlia .... Lo consiglio a tutti
04/04/2019
Anna D.
Ho comprato tante cose su questo sito…
Ho comprato tante cose su questo sito mi sono trovata benissimo alimenti di marca e convenienza e la spedizione è arrivata anke subito
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