Tomahawk gr.1500

38,44 €

Informazioni

Tra i tagli di carne importati dall'America, il tomahawk è sicuramente il più particolare per la sua forma, ma è nel sapore che si sprigiona tutta la sua potenza. Originario dell'Australia ma importato rapidamente negli USA, si presta molto bene alla cottura alla griglia, questo proprio grazie alla sua struttura.

Spediamo con mezzi refrigerati.
Marca : -
Lavorazione carne : Tagli da griglia
Selezione : Il tomahawk gr. 1.500
Contenuto : 1500 gr totali
Codice : 66218
1500 gr tot
25,63 €/Kg

Approfondimenti

Il Tomahawk è un taglio di carne rossa che deriva dalla parte finale del controfiletto del roastbeef, il cuberoll, del quale si seleziona la parte più grassa e il filetto. Il risultato è un taglio molto particolare non solo per la forma, grazie al lungo osso che la rende unica, ma anche per ciò che questa comporta in cottura: l'osso centrale consente alla temperatura una diffusione omogenea anche all'interno del filetto, che si asciuga così molto meno e rimane tenero e succoso. Solo materie prime di prima scelta vengono accuratamente selezionate per la lavorazione di questo taglio, del quale si conosce l'importanza di selezionare la carne giusta.

La cottura alla griglia è da prediligere, in quanto il calore scalda subito l'osso che lo trasmette più velocemente alla parte interna, e nel frattempo l'esterno viene rosolato e il grasso sciolto lentamente.

Il filetto gustoso e succulento rendono questa carne la nuova regina della griglia, anche senza troppi condimenti, specie per chi ama assaporare il vero gusto della carne 100% di manzo. Disponibile su Cicalia in tagli da 1,5kg circa.

30/10/2020
Sabino Materazzi
consegna veloce
consegna veloce, venditore consigliato. in futuro farò altri acquisti.
23/09/2020
Elis Sallaku
Fantastici
Fantastici! Consegna in tempo e cibi freschi.
23/06/2020
Cinzia Giometrante
Ottimi prodotti e spedizione veloce e…
Ottimi prodotti e spedizione veloce e curata,consigliato
03/06/2020
Roberto Cavalletti
Merce corrispondente alle aspettative
Merce corrispondente alle aspettative, spedizione veloce ed accurata.
03/06/2020
Nicolò Liccio
Buonissimo Supermercato online
Buonissimo Supermercato online.Imballaggio alimentare ben fatto. Salume yogurt e altro tutto fresco. E buon servizio di consegna.Mi hanno anche degli omaggi.Liccio Nicolò
08/03/2020
Dario Bett
Servizio veloce e preciso
Servizio veloce e preciso. Scelta ampissima. Ottimi i prezzi. Consigliato.
23/02/2020
Francesco Mariani
Consegna puntuale prodotti come da…
Consegna puntuale prodotti come da ordine!! Buono
27/01/2020
Giorgio Colletti
ottimo prodotto
ottimo prodotto, veloce la consegna. Grazie
30/10/2019
Barbara Fusai
Cicalia Super!!!
Mi sono trovata molto bene non avendo la possibilità di andare a fare la spesa ho voluto provare questo servizio. Tutto arrivato correttamente ed imballato alla perfezione. Sono rimasta sorpresa e ricomprerò sicuramente da voi
05/06/2019
Eleonora Gallotti
È da tempo che faccio la spesa su…
È da tempo che faccio la spesa su Cicalia, ampia scelta di prodotti, anche gli alimenti freschi,di ottima qualità.
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