Tomahawk gr.1500

50,69 €

Informazioni

Tra i tagli di carne importati dall'America, il tomahawk è sicuramente il più particolare per la sua forma, ma è nel sapore che si sprigiona tutta la sua potenza. Originario dell'Australia ma importato rapidamente negli USA, si presta molto bene alla cottura alla griglia, questo proprio grazie alla sua struttura.

Spediamo con mezzi refrigerati.
Taglio : Tagli da griglia
Selezione : Il Manzo
Selezione : TOMAHAWK
Contenuto : 1500 gr totali
Codice : 66218
1500 gr tot
33,79 €/Kg

Approfondimenti

Il Tomahawk è un taglio di carne rossa che deriva dalla parte finale del controfiletto del roastbeef, il cuberoll, del quale si seleziona la parte più grassa e il filetto. Il risultato è un taglio molto particolare non solo per la forma, grazie al lungo osso che la rende unica, ma anche per ciò che questa comporta in cottura: l'osso centrale consente alla temperatura una diffusione omogenea anche all'interno del filetto, che si asciuga così molto meno e rimane tenero e succoso. Solo materie prime di prima scelta vengono accuratamente selezionate per la lavorazione di questo taglio, del quale si conosce l'importanza di selezionare la carne giusta.

La cottura alla griglia è da prediligere, in quanto il calore scalda subito l'osso che lo trasmette più velocemente alla parte interna, e nel frattempo l'esterno viene rosolato e il grasso sciolto lentamente.

Il filetto gustoso e succulento rendono questa carne la nuova regina della griglia, anche senza troppi condimenti, specie per chi ama assaporare il vero gusto della carne 100% di manzo. Disponibile su Cicalia in tagli da 1,5kg circa.

15/09/2023
punteggio recensione 5
Paola F.
CICALIA
Mi sono trovata molto bene. Ho trovato ottima scelta, prezzi buoni e soprattutto molta velocità negli ordini. Abito in un piccolo paese dove non c’è quasi nulla. E molto spesso devo andare fuori per acquistare quello che mi piace. Invece con Cicalia risparmio e mi viene portato a casa. Ottimo poi l'imballaggio. Molto soddisfatta.
13/03/2021
punteggio recensione 5
Umberto C.
Prodotti freschi e spedizione veloce
Prodotti freschi e spedizione veloce
02/02/2021
punteggio recensione 5
Federico G.
OTTIMO SERVIZIO!!!
OTTIMO SERVIZIO!!!
19/11/2020
punteggio recensione 5
Consigliato, servizio eccellente!
Ho concluso il mio primo ordine e mi sono trovata molto bene. Ho ordinato il 17/11 e la spesa mi è stata recapitata il 19/11. Il sito mi garantiva la consegna entro il 18/11 (quindi un solo giorno lavorativo) ma, dato il periodo in cui ci troviamo, non posso lamentarmi. È raro trovare un servizio di spesa a domicilio con tempi di elaborazione e consegna così bassi. Il call center è sempre attivo e la receptionist molto cortese. La qualità dei prodotti è ottima, specialmente la macelleria. Per il prezzo invece darei un 4/5, stiamo in una fascia abbastanza alta ma parliamo anche di prodotti di marca. Non si tratta di un discount, diciamolo, ma secondo me il sovrapprezzo vale la pena per il servizio.
14/07/2020
punteggio recensione 5
Oscar S.
Consegna rapida e precisa.
Consegna rapida e precisa.
27/05/2020
punteggio recensione 4
Giuliano B.
rapidi e precisi
rapidi e precisi
21/10/2019
punteggio recensione 5
Michela C.
primo acquisto merce puntuale e perfetta
primo acquisto merce puntuale e perfetta
13/09/2019
punteggio recensione 5
Angelo F.
È efficiente!!!
È efficiente!!!! la consegna veloce e si possono trovare tutti i prodotti!!!! La cosa bella è che si può pagare in contrassegno.
27/08/2019
punteggio recensione 5
Carmelo M.
Ottimo in tutto
Ottimo in tutto
02/03/2019
punteggio recensione 5
Pier luigi F.
Tutto perfetto
È la seconda volta che ordino con Cicalia e devo dire, che sono soddisfatto! Dalle info sullo stato dell'ordine, dalla preparazione alla spedizione (arrivato in 2 gg.), al confezionamento, ai prodotti integri, con larghe scadenze (2021). Quindi lo consiglio e sicuramente, continuerò ad ordinare.
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