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Cicalia

Tomahawk gr.1500

Tomahawk gr.1500
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manzo-vitello
51,79 €
Prodotto temporaneamente non disponibile

Informazioni

Tra i tagli di carne importati dall'America, il tomahawk è sicuramente il più particolare per la sua forma, ma è nel sapore che si sprigiona tutta la sua potenza. Originario dell'Australia ma importato rapidamente negli USA, si presta molto bene alla cottura alla griglia, questo proprio grazie alla sua struttura.

Disponibilità limitata su ordinazione, chiedere prima di effettuare l'ordine.

Spediamo con mezzi refrigerati.
Taglio: Tagli da griglia
Selezione: Il Manzo
Selezione: TOMAHAWK
Contenuto: 1500 gr totali
Codice: 66218
1500 gr tot
34,53 €/Kg
Prodotto temporaneamente non disponibile

Approfondimenti

Il Tomahawk è un taglio di carne rossa che deriva dalla parte finale del controfiletto del roastbeef, il cuberoll, del quale si seleziona la parte più grassa e il filetto. Il risultato è un taglio molto particolare non solo per la forma, grazie al lungo osso che la rende unica, ma anche per ciò che questa comporta in cottura: l'osso centrale consente alla temperatura una diffusione omogenea anche all'interno del filetto, che si asciuga così molto meno e rimane tenero e succoso. Solo materie prime di prima scelta vengono accuratamente selezionate per la lavorazione di questo taglio, del quale si conosce l'importanza di selezionare la carne giusta.

La cottura alla griglia è da prediligere, in quanto il calore scalda subito l'osso che lo trasmette più velocemente alla parte interna, e nel frattempo l'esterno viene rosolato e il grasso sciolto lentamente.

Il filetto gustoso e succulento rendono questa carne la nuova regina della griglia, anche senza troppi condimenti, specie per chi ama assaporare il vero gusto della carne 100% di manzo. Disponibile su Cicalia in tagli da 1,5kg circa.

08/09/2025
punteggio recensione 5
Rodolfo S.
Ottimi prodotti
Ottimi prodotti, prezzo in linea con i migliori, velocissimi.
16/07/2021
punteggio recensione 5
Mauro T.
Trasporto e consegna ok
Trasporto e consegna ok
28/04/2021
punteggio recensione 5
Simone M.
Ottimo!
Velocissimi!! Affidabilissimi!
02/06/2020
punteggio recensione 5
.
I vari prodotti sono freschi e scelti…
I vari prodotti sono freschi e scelti con cura, il packaging è ottimo e il servizio di consegna inappuntabile
30/05/2020
punteggio recensione 5
Anni F.
tutto va bene.
tutto va bene.
23/05/2020
punteggio recensione 5
Michele C.
molto soddisfatto.
molto soddisfatto.
13/05/2020
punteggio recensione 5
Rosa S.
CONSEGNA IN BREVE TEMPO
CONSEGNA IN BREVE TEMPO
03/04/2020
punteggio recensione 4
Massimo P.
Ottima scelta e varietà di prodotti
Ottima scelta e varietà di prodotti (e raramente sostituiscono con articoli similari), adeguati gli imballaggi in cartone e tempestivi nella consegna. Purtroppo i prezzi sono un po' più alti della media di altri supermercati "tradizionali".
29/10/2019
punteggio recensione 4
Gabriella A.
Prodotti abbastanza freschi
Prodotti abbastanza freschi. Puntuale nella spedizione. Soddisfatta
28/01/2019
punteggio recensione 5
Antonella S.
Serietà puntualità precisione
Serietà puntualità precisione
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