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Cicalia

Tomahawk gr.1500

Tomahawk gr.1500
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manzo-vitello
51,79 €
Prodotto temporaneamente non disponibile

Informazioni

Tra i tagli di carne importati dall'America, il tomahawk è sicuramente il più particolare per la sua forma, ma è nel sapore che si sprigiona tutta la sua potenza. Originario dell'Australia ma importato rapidamente negli USA, si presta molto bene alla cottura alla griglia, questo proprio grazie alla sua struttura.

Disponibilità limitata su ordinazione, chiedere prima di effettuare l'ordine.

Spediamo con mezzi refrigerati.
Taglio: Tagli da griglia
Selezione: Il Manzo
Selezione: TOMAHAWK
Contenuto: 1500 gr totali
Codice: 66218
1500 gr tot
34,53 €/Kg
Prodotto temporaneamente non disponibile

Approfondimenti

Il Tomahawk è un taglio di carne rossa che deriva dalla parte finale del controfiletto del roastbeef, il cuberoll, del quale si seleziona la parte più grassa e il filetto. Il risultato è un taglio molto particolare non solo per la forma, grazie al lungo osso che la rende unica, ma anche per ciò che questa comporta in cottura: l'osso centrale consente alla temperatura una diffusione omogenea anche all'interno del filetto, che si asciuga così molto meno e rimane tenero e succoso. Solo materie prime di prima scelta vengono accuratamente selezionate per la lavorazione di questo taglio, del quale si conosce l'importanza di selezionare la carne giusta.

La cottura alla griglia è da prediligere, in quanto il calore scalda subito l'osso che lo trasmette più velocemente alla parte interna, e nel frattempo l'esterno viene rosolato e il grasso sciolto lentamente.

Il filetto gustoso e succulento rendono questa carne la nuova regina della griglia, anche senza troppi condimenti, specie per chi ama assaporare il vero gusto della carne 100% di manzo. Disponibile su Cicalia in tagli da 1,5kg circa.

30/10/2024
punteggio recensione 5
Mario D.
Precisi nella consegna
Precisi nella consegna
17/04/2023
punteggio recensione 5
Primina R.
Seri
Puntuali, corretti, la merce corrisponde sempre. Consiglio Cicalia !
01/02/2023
punteggio recensione 5
Maria stella S.
Dal bisogno alla quotidianità
Ho avuto bisogno di fare un po’ di scorta nel periodo pandemico, per me e i miei figli, e l’esperienza con Cicalia è stata molto positiva, per prezzi e cura nell’inviare i pacchi, anche per cose che bisognano del fresco. A questo punto, quando abbiamo bisogno, ci serviamo sempre da loro.
05/06/2020
punteggio recensione 4
Giorgia C.
molto buono...grazie
molto buono...grazie
16/04/2020
punteggio recensione 4
Stefania C.
Bravi veloci puntuali
Bravi veloci puntuali
30/03/2020
punteggio recensione 5
Davide F.
Ottima scoperta
Ottima scoperta... sito e app ben fatti, puntuali nella consegna. Ottime anche frutta e verdura.
20/11/2019
punteggio recensione 5
Matteo I.
veloci e puntuali ,professionali
veloci e puntuali ,professionali comprerò sicuramente ancora grazie
04/08/2019
punteggio recensione 5
Zaira F.
Ottimo servizio e molto celere
Ottimo servizio e molto celere
12/04/2019
punteggio recensione 5
Alessandro F.
prodotti Top.
Ottimo,prodotti spediti velocemente. grande scelta....10+
20/03/2019
punteggio recensione 5
Daniela C.
puntualità freschezza dei prodotti…
puntualità freschezza dei prodotti gentilezza velocità di consegna
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