Bistecca Fiorentina gr.800 circa

22,79 €

Informazioni

La vera regina della tavola italiana, un taglio di carne grazie al quale ci conoscono in tutto il mondo come la miglior cucina in assoluto: la fiorentina è la vera apoteosi del gusto e della bontà della carne rossa, un piatto unico che fa apprezzare ogni singola nota di sapore della carne alla griglia.

 

Spediamo con mezzi refrigerati.
Marca : -
Lavorazione carne : Bistecca
Selezione : Il Manzo
Selezione : La fiorentina gr. 800
Contenuto : 800 gr totali
Codice : 63886
800 gr tot
28,49 €/Kg

Approfondimenti

Tipicamente originaria e protagonista della cucina toscana, la bistecca di fiorentina è un taglio di carne che si ottiene dalla lombata della scottona, contraddistinto dalla presenza dell'osso centrale, che va a formare una T ai lati della quale si distendono il filetto e il controfiletto. La carne viene successivamente frollata per garantirne la consistenza tenera e la corretta lavorazione.

Il risultato è una vera e propria apoteosi della carne rossa, una bistecca dal sapore deciso e gustoso, talmente tenera da sciogliersi in bocca e succosa ad ogni morso. Per una prelibatezza così, anche la cottura deve seguire delle regole specifiche, per mantenere ogni singola proprietà della materia prima: deve essere cotta alla griglia e vanno rispettati i minuti di cottura per lato, per non far asciugare la carne.

Il risultato è strepitoso: al primo boccone si scatenano nel palato i sapori forti e decisi della carne di scottona e la delicatezza della cottura solo parziale, il succulento sapore del filetto e del controfiletto con il sapore della cottura alla brace. Disponibile su Cicalia in tagli da 800gr circa ciascuno.

18/05/2021
Gabriella P.
Sono stata molto soddisfatta del vostro…
Sono stata molto soddisfatta del vostro servizio,preciso e puntuale. Consiglio a tutti e tornerò.
21/01/2021
Prima esperienza, tutto bene!
Ho acquistato per la prima volta, mi sono trovata bene!! Puntuali e cibo fresco per davvero!! Sopratutto mi hanno consegnato nel paesino dove abito che non arriva nessun supermercato a far consegna! GRAZIE!!Tornerò sicuramente ad acquistare :)
02/11/2020
Ivo B.
Ottimo sito,buoni prodotti,consegna…
Ottimo sito,buoni prodotti,consegna puntuale.
07/07/2020
Raffaele M.
Precisi sulle ordinazioni massima…
Precisi sulle ordinazioni massima serietà nell'assistenza , consegne perfette.
18/12/2019
Stefano S.
grazie tutto ok
grazie tutto ok
02/08/2019
Geana B.
Qualita e seriozita
Qualita e seriozita
14/07/2019
Angelo C.
Completamente soddisfatto
Completamente soddisfatto, Grazie
04/07/2019
Carla F.
Ottima azienda
Ottima azienda
05/05/2019
Consuelo B.
Efficiente
Puntuali, precisi, merce ben imballata, prodotti freschi. Vasta scelta e di tutte le marche. Personale cortese e disponibile.
15/12/2018
Katia B.
Spedizione veloce
Spedizione veloce, prezzi ottimi per prodotti di qualità.
12/12/2019
Manuela c. - recensione acquisto verificata
Qui siamo al top in assoluto dei prodotti che prendiamo da questa macelleria!! Noi la facciamo sulla griglia di casa, in terrazza e sembrano quelle del ristorante. ok, mio marito si impegna, ma la carne è veramente il top
Spesso acquistati assieme a Bistecca Fiorentina gr.800 circa
Offerte speciali della settimana
Etichette

Cicalia srl - via Acerbi 35 - 46100 - Mantova (MN) - P.iva 02508120207 - C.Fisc 02508120207 - Tel. +39 0376 1590669