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Cicalia

Bistecca Fiorentina gr.800 circa

31,99 €

Informazioni

La vera regina della tavola italiana, un taglio di carne grazie al quale ci conoscono in tutto il mondo come la miglior cucina in assoluto: la fiorentina è la vera apoteosi del gusto e della bontà della carne rossa, un piatto unico che fa apprezzare ogni singola nota di sapore della carne alla griglia.

 

Spediamo con mezzi refrigerati.
Taglio: Bistecca
Selezione: Il Manzo
Selezione: FIORENTINA
Contenuto: 800 gr totali
Codice: 63886
800 gr tot
39,99 €/Kg

Approfondimenti

Tipicamente originaria e protagonista della cucina toscana, la bistecca di fiorentina è un taglio di carne che si ottiene dalla lombata della scottona, contraddistinto dalla presenza dell'osso centrale, che va a formare una T ai lati della quale si distendono il filetto e il controfiletto. La carne viene successivamente frollata per garantirne la consistenza tenera e la corretta lavorazione.

Il risultato è una vera e propria apoteosi della carne rossa, una bistecca dal sapore deciso e gustoso, talmente tenera da sciogliersi in bocca e succosa ad ogni morso. Per una prelibatezza così, anche la cottura deve seguire delle regole specifiche, per mantenere ogni singola proprietà della materia prima: deve essere cotta alla griglia e vanno rispettati i minuti di cottura per lato, per non far asciugare la carne.

Il risultato è strepitoso: al primo boccone si scatenano nel palato i sapori forti e decisi della carne di scottona e la delicatezza della cottura solo parziale, il succulento sapore del filetto e del controfiletto con il sapore della cottura alla brace. Disponibile su Cicalia in tagli da 800gr circa ciascuno.

02/07/2025
punteggio recensione 5
Marco Z.
Spedizione precisa e veloce
Spedizione precisa e veloce
11/08/2022
punteggio recensione 5
Gianluca S.
Negozio online affidabile
Seconda volta che acquisto, spedizione rapida
10/05/2022
punteggio recensione 5
Alessandra V.
puntuali
puntuali, e precisi. Imballi perfetti e assortimento al Top! Validissimi
15/07/2020
punteggio recensione 5
Lucia M.
Precisazione e velocità
Precisazione e velocità
17/07/2020
punteggio recensione 4
Isabella M.
. Spesa al supermercato Super !
il supermercato Super, dove puoi trovare una vasta gamma di prodotti a prezzi in linea con altri supermercati. Prodotti molto buoni sia da banco che confezionati. Nel periodo covid 19 ci sono stati lievi aumenti sperando che in futuro i prezzi si abbassino leggermente per certi prodotti. Un vero peccato che non si possano trovare i surgelati, ma per il resto è un supermercato eccezionale. La spesa arriva nei tempi concordati e l'imballaggio è ben fatto. Lo consiglio vivamente !
24/06/2020
punteggio recensione 5
Clara V.
Consegna veloce
Consegna veloce
03/05/2020
punteggio recensione 5
Mara C.
Vasta scelta
Vasta scelta, prezzi leggermente sopra la media, ma la comodità di ordinare stando a casa e ricevere la merce entro 48 ore circa è impagabile. Ottimi gli imballaggi. Buona la carne fresca! Consigliato, soprattutto in questo periodo di quarantena.
26/02/2020
punteggio recensione 5
Pier luigi F.
In netto miglioramento..
Rispetto all'ultimo acquisto, le date di scadenza dei prodotti, sono buone. La volta scorsa, erano molto strette (un mese), mi riferisco a farine e marmellate.
07/06/2019
punteggio recensione 5
Licini D.
ottimo il prrezzo eccellente la consegna
ottimo il prrezzo eccellente la consegna
15/03/2019
punteggio recensione 5
Salvatore P.
Spedizione veloce
Spedizione veloce. Confezionamento perfetto
12/12/2019
Manuela c. - recensione acquisto verificata
Qui siamo al top in assoluto dei prodotti che prendiamo da questa macelleria!! Noi la facciamo sulla griglia di casa, in terrazza e sembrano quelle del ristorante. ok, mio marito si impegna, ma la carne è veramente il top
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