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Cicalia

Bistecca Fiorentina gr.800 circa

31,99 €

Informazioni

La vera regina della tavola italiana, un taglio di carne grazie al quale ci conoscono in tutto il mondo come la miglior cucina in assoluto: la fiorentina è la vera apoteosi del gusto e della bontà della carne rossa, un piatto unico che fa apprezzare ogni singola nota di sapore della carne alla griglia.

 

Spediamo con mezzi refrigerati.
Taglio: Bistecca
Selezione: Il Manzo
Selezione: FIORENTINA
Contenuto: 800 gr totali
Codice: 63886
800 gr tot
39,99 €/Kg

Approfondimenti

Tipicamente originaria e protagonista della cucina toscana, la bistecca di fiorentina è un taglio di carne che si ottiene dalla lombata della scottona, contraddistinto dalla presenza dell'osso centrale, che va a formare una T ai lati della quale si distendono il filetto e il controfiletto. La carne viene successivamente frollata per garantirne la consistenza tenera e la corretta lavorazione.

Il risultato è una vera e propria apoteosi della carne rossa, una bistecca dal sapore deciso e gustoso, talmente tenera da sciogliersi in bocca e succosa ad ogni morso. Per una prelibatezza così, anche la cottura deve seguire delle regole specifiche, per mantenere ogni singola proprietà della materia prima: deve essere cotta alla griglia e vanno rispettati i minuti di cottura per lato, per non far asciugare la carne.

Il risultato è strepitoso: al primo boccone si scatenano nel palato i sapori forti e decisi della carne di scottona e la delicatezza della cottura solo parziale, il succulento sapore del filetto e del controfiletto con il sapore della cottura alla brace. Disponibile su Cicalia in tagli da 800gr circa ciascuno.

26/06/2023
punteggio recensione 5
Francesco G.
Ottima qualità e ottimo servizio
Prodotti di qualità e ottimo servizio
22/10/2021
punteggio recensione 4
Assunta G.
buon giorno
buon giorno la mia opinione è molto buona perchè trovo dei prodotti che nei supermercati non ci sono. grazie
09/07/2020
punteggio recensione 5
Giulio B.
Transazione perfetta
Transazione perfetta. Servizi rapidi e cortesi
07/06/2020
punteggio recensione 4
Vincenzo N.
Togliere spese spedizione già…
Togliere spese spedizione già guadagnate sulla merce
03/06/2020
punteggio recensione 5
Miriam G.
Ordinatissimi a sistemare e dividere i…
Ordinatissimi a sistemare e dividere i prodottii dividendo il cibo dai detersivi .puntuali nella consegna.affettati freschi ottimi carne buonissima mi trovo veranente benissimo grazie Cicalia
09/03/2020
punteggio recensione 5
Joseph M.
Spedizione rapida e prodotto integro
Spedizione rapida e prodotto integro. Consigliato!
26/12/2019
punteggio recensione 4
Laura M.
ho dato 4 stelle perchè mi sono…
ho dato 4 stelle perchè mi sono arrivate delle uova fresche rotte, ciò vuol dire poca attenzione nella preparazione di alcuni prodotti e dimenticanza di qualche prodotto. Per il resto è ok. ho trovato frutta e verdura belli e freschissimi
01/08/2019
punteggio recensione 5
Ignazio G.
TUTTO OK
TUTTO OK, DAL PRODOTTO, OTTIMO, ALÀ SPEDIZIONE AVVENUTA NEI TEMPI PREVENTIVATI. SICURAMENTE FARÒ ALTRI ORDINI.
15/04/2019
punteggio recensione 5
Elisabetta A.
Soddisfatta del primo acquisto ricevuto…
Soddisfatta del primo acquisto ricevuto ne ho già fatto un altro.Veloce la consegna.
04/04/2019
punteggio recensione 5
Anna D.
Ho comprato tante cose su questo sito…
Ho comprato tante cose su questo sito mi sono trovata benissimo alimenti di marca e convenienza e la spedizione è arrivata anke subito
12/12/2019
Manuela c. - recensione acquisto verificata
Qui siamo al top in assoluto dei prodotti che prendiamo da questa macelleria!! Noi la facciamo sulla griglia di casa, in terrazza e sembrano quelle del ristorante. ok, mio marito si impegna, ma la carne è veramente il top
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