Vitello tonnato Macelleria Mutti gr.240

8,19 €

Informazioni

Per coloro che amano anche i piatti freddi di carne, ecco un classico della cucina italiana, una ricetta tipica che non tramonta mai: il vitello tonnato, sottili fettine di tenerissima carne bianca di prima selezione condite con salsa tonnata artigianale, pochi capperi per impreziosire e una spruzzatina leggera di olio.

Spediamo con mezzi refrigerati.
Marca : -
Brand : Macelleria Mutti
Lavorazione carne : Arrosti
Selezione : Il Manzo
Selezione : Il vitello tonnato gr. 240
Contenuto : 240 gr totali
Codice : 51787
240 gr tot
34,13 €/Kg

Approfondimenti

Per preparare un vitello tonnato di elevata qualità come questo, si parte innanzitutto dalla selezione del miglior girello di vitello, una carne bianca tenera e friabile, succosa e che ben tiene la cottura lunga necessaria. Il vitello viene lasciato cuocere lentamente, se ne sceglie un taglio sufficientemente magro, anche se non manca qualche venautra di grassetto che tiene la carne morbida e ben succosa.

Una volta cotto, il vitello viene lasciato raffreddare e, solo successivamente, tagliato in fette sottili ma non troppo, perchè il sapore della carne dovrà bilanciare poi quello della salsa. Una particolarità di questo taglio è la sua compattezza, dalla quale si ricava un'elasticità che consente alla fetta di non sbriciolarsi e rimanere bella intatta.

Infine, si passa al condimento: prima un bello strato di salsa tonnata, preparata artigianalmente e dosando alla perfezione gli ingredienti, per fare in modo che ognuno di essi sia in perfetta armonia con gli altri, ultimo qualche cappero e due gocce di olio d'oliva ad arricchire il tutto.

Una vera prelibatezza che piace a tutti, un piatto che sta bene sia come antipasto che come portata, disponibile su Cicalia in vaschetta da 240gr.

 

 

27/07/2021
Ugo B.
Arrivato il pacco
Arrivato il pacco , confezionato in modo scadente, prime scatole di biscotti buone, freschi
30/08/2020
Veramente soddisfatto
Dopo aver provato altri servizi con scarsa soddisfazione ecco che finalmente ho trovato un sito con una buona varietà di prodotti a prezzi ragionevoli e con spedizione efficiente. Sono soddisfattissimo
29/06/2020
Silvano S.
sarebbe ottimo se avesse i prezzi più…
sarebbe ottimo se avesse i prezzi più bassi e non includesse le commissioni sui pagamenti elettronici.
01/07/2020
Giampaolo C.
Consegna velocissima
Consegna velocissima. spesa in ottime condizioni, perfetto.
30/03/2020
Nicole V.
Buona opzione online
Spesa integra, completa. Consegna rapida. Peccato la difficoltà di confermare il carrello (bisogna sempre aspettare la mezzanotte del giorno dopo)
28/02/2020
Simone P.
TOP!!!!!!!!!
TOP!!!!!!!!!
27/01/2020
Manuela C.
ottima qualità dei prodotti
ottima qualità dei prodotti, precisa la consegna anche con i mezzi regrigerati. molto molto soddisfatta.
24/01/2020
Lavinia C.
Eccezionale
Eccezionale
09/01/2020
Dorligo M.
Servizio perfetto accurato e veloce
Servizio perfetto accurato e veloce. Grazie mille
21/07/2019
Giuseppina I.
Esperto nella vendita online
Conosco e-commerce da oltre 10 anni, Prodotti eccellenti, assistenza eccezionale con personale qualificato è disponibile, per le consegne BRT ci sarebbe da dire ma questo nn è colpa di Cicalia purtroppo molti italiani invece di aiutare le aziende gli basta solo prendersi il mensile a fine mese.
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