Spezzatino Macelleria Mutti gr.700
15,29 €Informazioni
Lo spezzatino: un classico della tavola italiana che negli anni ha saputo conquistare tutti, un piatto che richiama sempre l'aria di casa e i ricordi d'infanzia, da preparare secondo le proprie tradizioni e che non smette mai di stupire per la sua bontà e la tenerezza delle carni di prima scelta.
Spediamo con mezzi refrigerati. Approfondimenti
Per la preparazione dei bocconcini di manzo dello spezzatino, il macellaio sa che deve scegliere tagli di carne di prima qualità, e li seleziona tra le parti che hanno un buon tessuto connettivo, così da ottenere cubetti sodi e succulenti, perfetti per sopportare la cottura lenta e a temperature regolate, tipica di questa prelibatezza.
Le ricette per preparare lo spezzatino sono tantissime: c'è chi preferisce un semplice soffritto, chi adora accompagnarlo alle patate, chi invece predilige i piselli, ma rimane comune a tutte la sapidità e la tenerezza della carne, che con la cottura lenta sprigiona tutto il suo sapore e lascia sciogliere le piccole venature di grasso dei bocconcini, che creano un sugo naturale davvero squisito!
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