Ossibuchi Macelleria Mutti gr.900

10,79 €

Informazioni

Se si pensa alla cucina milanese, non si può pensare al classico risotto allo zafferano e allo speciale ossobuco con piselli, ma la verità è che questo nobile taglio di carne ha conquistato le tavole di tutta Italia, soprattutto grazie al suo tipico sapore di carne rossa di manzo, genuina e sana, e alla sua tenera consistenza.

Spediamo con mezzi refrigerati.
Marca : MUTTI
Lavorazione carne : Lesso
Selezione : Gli ossobuchi gr. 900
Contenuto : 900 gr totali
Codice : 51785
900 gr tot
11,99 €/Kg

Approfondimenti

L'ossobuco viene prodotto lavorando la parte superiore della gamba del bovino e prende il suo nome dal caratteristico osso che accompagna il filo di carne, che presenta un buco centrale. Ne risultano dischi di carne soda e compatta, attraversati da deliziosi filetti di adipe e contornati da un lieve strato di grasso, che in cottura protegge la carne dall'asciugatura sciogliendosi lentamente.

Questo lo rende un taglio perfetto per le ricette a cottura lunga, ma è in padella rosolato con una noce di burro o un leggero soffritto che questa carne da il meglio di sé: se ne consiglia infatti la rosolatura prima di qualsiasi preparazione, perchè consente alla carne di sprigionare quel sapore deciso tipico dei tagli di bovino.

Che sia la preparazione in umido o la cottura per accompagnare il risotto con lo zafferano, l'ossobuco è un piatto che conquista davvero tutti! Acquistalo su Cicalia in porzioni da 900gr.

03/11/2020
Giuseppe Tomatis
velocità nell'evasione dell'ordine
velocità nell'evasione dell'ordine
09/06/2020
Carlo alberto Testa
PRODOTTI OTTIMI E SERVIZIO RAPIDO
PRODOTTI OTTIMI E SERVIZIO RAPIDO
23/04/2020
Beniamino Baioni
ottima esperienza
Sito molto chiaro e facilità inoltrare l’ordine. Velocissimo nella consegna a domicilio
16/04/2020
Stefania Capiluppi
Bravi veloci puntuali
Bravi veloci puntuali
25/11/2019
Stefania Giustozzi
Ottimo servizio
Sono stati veloci nello spedire merce arrivata perfetta come avevo ordinato. Sicuramente farò altri ordini.
30/09/2019
Giovanni Palladino
Ottimo
Ottimo consegna veloce tutto perfetto
30/06/2019
Gaia Rapposelli
Soddisfatta pienamente
Puntuali nella spedizione. Tutto ok.
16/04/2019
Rosalia Giugliano
Puntualissimo e ben confezionato.
Puntualissimo, confezionato in modo impeccabile, fare la spesa così diventa un piacere comodamente dal divano, senza fila e stress. Ho apprezzato che i prodotti alimentari fossero imbustati separatamente, in modo da preservarli dai detersivi. Sicuramente comprerò di nuovo.
28/03/2019
Leone Forte
Ottimi prodotti
Ottimi prodotti. Spedizione veloce
09/12/2018
Maria Abazia
Eccellente servizio sia per gli ordini…
Eccellente servizio sia per gli ordini che x la spedizione. Tutto arrivato in perfetto stato grazie anche all'affidabilissimo brt corriere exspress.
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