Ossibuchi Macelleria Mutti gr.900

12,19 €

Informazioni

Se si pensa alla cucina milanese, non si può pensare al classico risotto allo zafferano e allo speciale ossobuco con piselli, ma la verità è che questo nobile taglio di carne ha conquistato le tavole di tutta Italia, soprattutto grazie al suo tipico sapore di carne rossa di manzo, genuina e sana, e alla sua tenera consistenza.

Spediamo con mezzi refrigerati.
Marca : MUTTI
Taglio : Lesso
Selezione : Il Manzo
Selezione : OSSOBUCHI
Contenuto : 900 gr totali
Codice : 51785
900 gr tot
13,54 €/Kg

Approfondimenti

L'ossobuco viene prodotto lavorando la parte superiore della gamba del bovino e prende il suo nome dal caratteristico osso che accompagna il filo di carne, che presenta un buco centrale. Ne risultano dischi di carne soda e compatta, attraversati da deliziosi filetti di adipe e contornati da un lieve strato di grasso, che in cottura protegge la carne dall'asciugatura sciogliendosi lentamente.

Questo lo rende un taglio perfetto per le ricette a cottura lunga, ma è in padella rosolato con una noce di burro o un leggero soffritto che questa carne da il meglio di sé: se ne consiglia infatti la rosolatura prima di qualsiasi preparazione, perchè consente alla carne di sprigionare quel sapore deciso tipico dei tagli di bovino.

Che sia la preparazione in umido o la cottura per accompagnare il risotto con lo zafferano, l'ossobuco è un piatto che conquista davvero tutti! Acquistalo su Cicalia in porzioni da 900gr.

02/09/2022
Marco V.
SCADENZE
BISOGNA FAR PIU' ATTENZIONE ALLE DATE DI SCADENZA. A VOLTE MANCANO ALCUNI PRODOTTI. SPEDIZIONE RAPIDISSIMA E CONFEZIONATA CON CURA.
07/06/2022
Matteo M.
Precisi e puntuali.
Precisi e puntuali.
08/10/2021
Maria giovanna Z.
Servizio veloce e preciso ☺️
Servizio veloce e preciso ☺️
04/08/2021
Francesca G.
Sempre perfetti
Come sempre consegna puntalissima e ordini facili da eseguire
01/10/2020
Valeria T.
Tutto perfetto mi servirò ancora di…
Tutto perfetto mi servirò ancora di questo servizio
21/07/2020
Nicola S.
Primo ordine
Primo ordine e tutto perfetto. Consegna più veloce della luce e prodotti perfettamente imballati
11/06/2020
Cristina G.
Consegna veloce e precisa
Consegna veloce e precisa
14/04/2020
Beatrice D.
bravi!
Al primo acquisto non ero rimasta soddisfatta ma devo ammettere che il servizio è molto migliorato, i prodotti arrivano integri e ben posizionati nello scatolone. Anche il servizio clienti é stato molto professionale ed efficiente. Bravi
17/02/2020
Valerio v L.
Precisi e puntuali
Precisi e puntuali
26/02/2019
Elisa P.
Puntuali ed efficienti
Puntuali ed efficienti, con prezzi più competitivi, almeno per alcuni prodotti avrebbero meritato cinque stelle
Altri prodotti di MUTTI
Spesso acquistati assieme a Ossibuchi Macelleria Mutti gr.900
Offerte speciali della settimana
Etichette

Cicalia srl - via Acerbi 35 - 46100 - Mantova (MN) - P.iva 02508120207 - C.Fisc 02508120207 - Tel. +39 0376 1590669