Ossibuchi Macelleria Mutti gr.900

11,95 €

Informazioni

Se si pensa alla cucina milanese, non si può pensare al classico risotto allo zafferano e allo speciale ossobuco con piselli, ma la verità è che questo nobile taglio di carne ha conquistato le tavole di tutta Italia, soprattutto grazie al suo tipico sapore di carne rossa di manzo, genuina e sana, e alla sua tenera consistenza.

Spediamo con mezzi refrigerati.
Marca : MUTTI
Taglio : Lesso
Selezione : Il Manzo
Selezione : OSSOBUCHI
Contenuto : 900 gr totali
Codice : 51785
900 gr tot
13,28 €/Kg

Approfondimenti

L'ossobuco viene prodotto lavorando la parte superiore della gamba del bovino e prende il suo nome dal caratteristico osso che accompagna il filo di carne, che presenta un buco centrale. Ne risultano dischi di carne soda e compatta, attraversati da deliziosi filetti di adipe e contornati da un lieve strato di grasso, che in cottura protegge la carne dall'asciugatura sciogliendosi lentamente.

Questo lo rende un taglio perfetto per le ricette a cottura lunga, ma è in padella rosolato con una noce di burro o un leggero soffritto che questa carne da il meglio di sé: se ne consiglia infatti la rosolatura prima di qualsiasi preparazione, perchè consente alla carne di sprigionare quel sapore deciso tipico dei tagli di bovino.

Che sia la preparazione in umido o la cottura per accompagnare il risotto con lo zafferano, l'ossobuco è un piatto che conquista davvero tutti! Acquistalo su Cicalia in porzioni da 900gr.

11/02/2022
Maria R.
Raccomando
Ottimi prodotti e ottima organizzazione. Cordialità e professionalità.
19/11/2020
Consigliato, servizio eccellente!
Ho concluso il mio primo ordine e mi sono trovata molto bene. Ho ordinato il 17/11 e la spesa mi è stata recapitata il 19/11. Il sito mi garantiva la consegna entro il 18/11 (quindi un solo giorno lavorativo) ma, dato il periodo in cui ci troviamo, non posso lamentarmi. È raro trovare un servizio di spesa a domicilio con tempi di elaborazione e consegna così bassi. Il call center è sempre attivo e la receptionist molto cortese. La qualità dei prodotti è ottima, specialmente la macelleria. Per il prezzo invece darei un 4/5, stiamo in una fascia abbastanza alta ma parliamo anche di prodotti di marca. Non si tratta di un discount, diciamolo, ma secondo me il sovrapprezzo vale la pena per il servizio.
27/08/2020
Giorgio S.
sono molto soddisfatto della spesa è…
sono molto soddisfatto della spesa è arrivato tutto con precisione. Grazie
29/06/2020
Nicola Z.
Veloci nelle consegne
La merce è arrivata come programmato nell' ordine
09/03/2020
Marco T.
Servizio puntuale e completo
Servizio puntuale e completo
12/11/2019
Simonetta P.
Lo consiglio
Merce corrispondente , spedizione Veloce e accurata lo consiglio. Il sito è molto intuitivo e pratico
11/10/2019
Cecilia V.
Servizio eccellente!!
Servizio eccellente!!! Ordinato il giorno prima ed arrivato il giorno dopo! Ottimo!
03/10/2019
Veronica F.
acquistato prodotti x la casa e vari…
acquistato prodotti x la casa e vari altri prodotti e mi sono trovata benissimo !!!
28/07/2019
Edoardo P.
Buoni prezzi e ottimo servizio
Buoni prezzi e ottimo servizio
28/06/2019
Urban B.
Tutto bene
Consegna veloce TUTTO BENE
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