Ossibuchi Macelleria Mutti gr.900

11,19 €

Informazioni

Se si pensa alla cucina milanese, non si può pensare al classico risotto allo zafferano e allo speciale ossobuco con piselli, ma la verità è che questo nobile taglio di carne ha conquistato le tavole di tutta Italia, soprattutto grazie al suo tipico sapore di carne rossa di manzo, genuina e sana, e alla sua tenera consistenza.

Spediamo con mezzi refrigerati.
Marca : MUTTI
Lavorazione carne : Lesso
Selezione : Il Manzo
Selezione : Gli ossobuchi gr. 900
Contenuto : 900 gr totali
Codice : 51785
900 gr tot
12,43 €/Kg

Approfondimenti

L'ossobuco viene prodotto lavorando la parte superiore della gamba del bovino e prende il suo nome dal caratteristico osso che accompagna il filo di carne, che presenta un buco centrale. Ne risultano dischi di carne soda e compatta, attraversati da deliziosi filetti di adipe e contornati da un lieve strato di grasso, che in cottura protegge la carne dall'asciugatura sciogliendosi lentamente.

Questo lo rende un taglio perfetto per le ricette a cottura lunga, ma è in padella rosolato con una noce di burro o un leggero soffritto che questa carne da il meglio di sé: se ne consiglia infatti la rosolatura prima di qualsiasi preparazione, perchè consente alla carne di sprigionare quel sapore deciso tipico dei tagli di bovino.

Che sia la preparazione in umido o la cottura per accompagnare il risotto con lo zafferano, l'ossobuco è un piatto che conquista davvero tutti! Acquistalo su Cicalia in porzioni da 900gr.

26/10/2020
Luciana M.
Ho ricevuto il pacco,ottimi prodotti…
Ho ricevuto il pacco,ottimi prodotti apprezzati da tutta la famiglia. Velocità, bontà,buon prezzo...cosa volete di più?
02/10/2020
Claudia Z.
Ottimo servizio
Ottimo servizio, puntuale, i prodotti molto ben confezionati, prezzi da supermercato, molto, .molto soddisfatta, da considerare che mi hanno servita anche in periodo di lockdown , grazie a voi..
23/07/2020
Flavio S.
5 stelle al servizio clienti
5 stelle al servizio clienti. Il problema di merce arrivata danneggiata a destinazione è stato risolto in maniera rapida e indolore. Grazie
10/07/2020
Manuela P.
Ottima esperienza...cura…
Ottima esperienza...cura nell'imballaggio..cortesia e precisione.
18/04/2020
Stefano R.
Molto bravi
Veloci, precisi,pratici. Bravi veramente....
22/02/2020
Dina L.
chiama CICALIA E CICALIA risponde…
chiama CICALIA E CICALIA risponde gentilmenre e sollecitamenre prepara il tuo ordine,ben confezionato ti arriva a casa,prodotti buoni la carne ottima così tutti gli altri prodotti. .sono molto soddisfatta anche per la la premura dell'inviare la spesa e seguire la . consegna sino a casa, grazie CICALIA rimani sempre così cordiale e nostra amica. Dina ciao.
15/01/2020
Nicola M.
Eccezionale
Ottimo negozio on line con prezzi quasi insuperabili, zero stelle per Bartolini che a Bari è un disastro ritardando la consegna
05/11/2019
Ottavia S.
Consigliatissimo
Consigliatissimo
08/08/2019
Federico D.
Semplice intuitivo e consegna veloce
Semplice intuitivo e consegna veloce
21/12/2018
Luigi P.
veloci
veloci, puntuali ed economici.
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