Ossibuchi Macelleria Mutti gr.900

10,79 €

Informazioni

Se si pensa alla cucina milanese, non si può pensare al classico risotto allo zafferano e allo speciale ossobuco con piselli, ma la verità è che questo nobile taglio di carne ha conquistato le tavole di tutta Italia, soprattutto grazie al suo tipico sapore di carne rossa di manzo, genuina e sana, e alla sua tenera consistenza.

Spediamo con mezzi refrigerati.
Marca : MUTTI
Lavorazione carne : Lesso
Selezione : Gli ossobuchi gr. 900
Contenuto : 900 gr totali
Codice : 51785
900 gr tot
11,99 €/Kg

Approfondimenti

L'ossobuco viene prodotto lavorando la parte superiore della gamba del bovino e prende il suo nome dal caratteristico osso che accompagna il filo di carne, che presenta un buco centrale. Ne risultano dischi di carne soda e compatta, attraversati da deliziosi filetti di adipe e contornati da un lieve strato di grasso, che in cottura protegge la carne dall'asciugatura sciogliendosi lentamente.

Questo lo rende un taglio perfetto per le ricette a cottura lunga, ma è in padella rosolato con una noce di burro o un leggero soffritto che questa carne da il meglio di sé: se ne consiglia infatti la rosolatura prima di qualsiasi preparazione, perchè consente alla carne di sprigionare quel sapore deciso tipico dei tagli di bovino.

Che sia la preparazione in umido o la cottura per accompagnare il risotto con lo zafferano, l'ossobuco è un piatto che conquista davvero tutti! Acquistalo su Cicalia in porzioni da 900gr.

02/01/2021
Chiara Raguzzoni
ottimo
Scatoloni resistenti, prodotti freschi (anche la verdure, che dura giorni rimanendo bellissima). Sono molto soddisfatta del servizio, ottimo lavoro
15/09/2020
Marco Appendino
Buon acquisto
Buon acquisto
23/06/2020
Marco Toccafondo
Buoni prezzi
Buoni prezzi, prodotti e qualità del servizio. Migliorabili, a parer mio, i limiti imposti all'acquisto di alcuni prodotti (pasta, in particolare) e i parametri relativi alla riduzione delle spese di spedizione.
24/06/2020
Maria cristina Burzacchini
Fa quello che dice
Quattro stelle perchè anche se a volte non ha a disposizione tutti i prodotti che illustra ed emette dei buoni a credito da scontare sulla spesa successiva, "fa quello che dice", compresi i tempi di consegna e soprattutto cura la conservazione dei prodotti freschi
25/06/2020
Francesco Ladu
Tutto perfetto,se voglio fare una…
Tutto perfetto,se voglio fare una critica,la consegna è troppo cara. Su 30 euro di ordine,non si può spendere 10 euro di consegna. Per il resto,ottimo sito e serietà.
11/06/2020
Giovanni Mondino
Grande vatità di scelta
Grande vatità di scelta , prezzi un po' elevati , consegna rapida . Ripeterò l'acquisto
01/06/2020
Roberto Banfi
La semplicità sta alla base.
Sito semplice, iscrizione anche, e pagamento senza intoppi. Buon listino e chiarezza nella scelta. Quindi procedure snelle e adatte alle comuni capacità delle persone. Consegna rapida. Prodotti di qualità.
06/03/2020
Mario Scaramuzzino
Tutto perfetto.....spedizione veloce-
Tutto perfetto.....spedizione veloce-
08/02/2020
Simone Russo coco
Ottimo
Ottimo, anche se per certi prodotti i prezzi sono più alti e l’ideale sarebbe una spedizione gratuita oltre i 50€ almeno
16/12/2019
Mariuccia Biscaro
Finalmente qualcuno che fa consegna a…
Finalmente qualcuno che fa consegna a casa anche se non è in zona. Bravi mi son trovata benissimo sia come prezzi che spese di spedizione. Consiglio . Grazie
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