Controfiletto senza osso Macelleria Mutti gr.450

15,29 €

Informazioni

Il controfiletto è un taglio molto pregiato di carne di bovino, del quale si apprezza la fibra compatta che mantiene alla perfezione diversi tipi di cotture e il sapore ricco caratteristico della carne di manzo più pura e naturale.

Spediamo con mezzi refrigerati.
Marca : MUTTI
Taglio : Bistecca, Filetto
Selezione : Il Manzo
Selezione : CONTROFILETTO
Contenuto : 450 gr totali
Codice : 51784
450 gr tot
33,98 €/Kg

Approfondimenti

Il controfiletto si ottiene dalla laovrazione del taglio antecedente al filetto, che si trova nella zona lombare del manzo e si estende dalla settima costola fino alle anche. E' quindi un taglio molto pregiato, nel quale adipe e fibra muscolare si dosano alla perfezione e che, proprio per questo, risulta essere molto versatile in cucina.

Il controfiletto mantiene alla perfezione diversi tipi di cottura, non si asciuga troppo e rimane succoso, soprattutto grazie allo strato di adipe che si trova nella parte superiore. Proprio per questo motivo si presta sia a cotture veloci come la piastra o la brace, sia a cotture più lente e regolate, come una semplice bistecca in padella.

Il risultato rimane comunque un piatto di carne rossa tenero e saporito, che accentua ed esalta tutte le proprietà ed il sapore unico della carne di manzo di prima scelta. Acquistalo su Cicalia in porzioni da 450gr!

 

08/07/2021
Massimiliano T.
Ottimo servizio veloce e puntuale
Ottimo servizio veloce e puntuale
13/09/2020
Alexandra M.
Molto soddisfatto ,prodotti eccezionali.
Molto soddisfatto ,prodotti eccezionali.
06/07/2020
Alda T.
sempre accanto a me
Cicalia è stato con me anche durante il lockdown, aiutandomi pure a trovare prodotti che nell'uscita settimanale al supermercato non riuscivo a reperire. Gli operatori erano sempre disponibili malgrado la situazione del sovraccarico di lavoro, di sera tarda, di sabato e di domenica per aiutare in questo periodo doloroso e pieno di ansie per tutti gli italiani. Ma ero cliente già da prima e continuerò a esserlo: per me è il migliore dei supermercati online e vige soprattutto l'onestà.
21/06/2020
Elisabetta M.
Efficiena,Elisabetta Mannatzu
Efficiena,Elisabetta Mannatzu
02/03/2020
Marenghi I.
Grazie mille di tutto❤
Grazie mille di tutto❤
18/02/2020
Davide B.
Ottimo servizio
Ottimo servizio
15/07/2019
Samanta A.
Ho acquistato le salviette per mia…
Ho acquistato le salviette per mia figlia. Fantastiche,profumate e l'offerta era unica! In regalo mi hanno mandato due lattine di oran soda
22/05/2019
Simone D.
pienamente soddisfatto
pienamente soddisfatto, consegna rapida e merce arrivata in condizioni perfette!
02/05/2019
Italo A.
Prodotti squisiti
Prodotti squisiti, puntualità nella consegna! Che vuoi di più?
12/03/2019
Rizzitano R.
Tutto perfetto
Tutto perfetto
05/12/2018
Ileana n. - recensione acquisto verificata
Tenerissimo! Lo abbiamo cotto sulla griglia una sera, oltre che un profumo delizioso lo abbiamo trovato veramente tenero come il burro. Saporiti e piace a tutti. Il confezionamento è la ciliegina sulla torta
09/11/2020
Iole l. - recensione acquisto verificata
Ottimo prodotto apprezzato tantissimo dai miei due figli, cucinato al sangue sicuramente da ricomprare come farò per altri prodotti. Io l’ho cucinato senza aggiungere nessun condimento solo un po’ di sale.
17/03/2020
Arianna O. - recensione acquisto verificata
Carne saporita, non stopposa, la faccio semplicemente sulla griglia senza condimenti, insaporitnsaporisco soltanto con un pizzico di sale a fine cottura. Ottima cena con un bel piatto di insalata, in ogni confezione ce n'è due, una volta aperta la confezione se non le mangiamo entrambe, ne congelo una.
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