Pezzo di roastbeef Macelleria Mutti gr.700

13,49 €

Informazioni

Carne compatta, poco grasso ben distribuito, taglio di pregiata qualità: il roastbeef rappresenta il principe delle carni rosse che si prestano a cotture lente e regolate, grazie soprattutto alla sua fibra compatta e morbida, che lascia filtrare il calore ma senza asciugarsi.

Spediamo con mezzi refrigerati.
Marca : MUTTI
Lavorazione carne : Arrosti
Selezione : Il Manzo
Selezione : Il roastbeef gr. 700
Contenuto : 700 gr totali
Codice : 51488
700 gr tot
19,27 €/Kg

Approfondimenti

Ottenuto dalla lavorazione di parti selezionate della lombata di manzo e del controfiletto, il roastbeef si distingue per la sua capacità di non asciugare troppo con cotture lente; è per questo un taglio che ben si presta per gli arrosti e per la classica cottura all'inglese dalla quale prende il nome.

Una volta affettato, il roastbeef di manzo rilascia un aroma di griglia e di carne rossa cotta a puntino; se ne vede poi il cuore roseo e la fibra compatta, che consente al roastbeef di non sbriciolarsi quando viene affettato, ma di formare fette corpose ed elastiche.

Sono moltissimi i modi per servire questo pregiato taglio di manzo una volta cotto ed affettato, ma pochi sanno che, grazie alle sue proprietà, sono diversi anche i modi nei quali può essere cucinato: si possono realizzare infatti stufati con pochissimo grasso, o lessi teneri e saporiti... un taglio di carne davvero perfetto per tutti!

Disponibile su Cicalia in taglio da 700gr ca!

30/04/2021
Laura B.
prezzi un pò alti
ottima organizzazione e prodotti buoni, peccato per i prezzi, a mio parere, poco concorrenziali
11/10/2020
Avv luigi B.
Ottimo storie on line
Ottimo storie on line
28/05/2020
Andrea D.
Cicalia
... servizio impeccabile ...
06/11/2019
Mira V.
Ampia scelta di prodotti e veloce…
Ampia scelta di prodotti e veloce consegna! Sono bravi!
20/07/2019
OTTIMO
prodotti come indicati, la consegna è da migliorare ma lo consiglio
14/06/2019
Veruska M.
Tutto perfetto!
Puntuale, preciso e conveniente!
30/01/2019
Manuela C.
Efficienza e organizzazione!
Tutto perfetto, grazie!
06/12/2018
Amalia U.
Più che soddisfatta
Più che soddisfatta! Sempre molta gentilezza, se si contatta telefonicamente; precisione e puntualità nella consegna.
04/12/2018
Jacopo B.
Sempre il top
Sempre il top. Veloci ed affidabili
04/12/2018
Paola L.
ottimo
vasta scelta prezzi competitivi e servizio ottimo
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