Costate manzo gr.600

13,29 €

Informazioni

La costata di manzo è un taglio prelibato e delicato la cui carne è resa ancora più tenera dal processo di lavorazione, fatto di pochi passaggi controllati, che esaltano le proprietà della materia prima selezionata; al taglio viene lasciato l'osso, grazie al quale questa selezione è ancora più ricca.

Spediamo con mezzi refrigerati.
Marca : MUTTI
Lavorazione carne : Bistecca
Selezione : Il Manzo
Selezione : La costata gr. 600
Contenuto : 600 gr totali
Codice : 51486
600 gr tot
22,15 €/Kg

Approfondimenti

La costata con osso viene ricavata lavorando la lombata di manzo, selezionando la carne più vicina all'osso che non viene tolto, una porzione notoriamente più tenera e più gustosa delle altre parti; segue poi la frollatura, che i mastri macellai eseguono con estrema cura e rispettando tutti i passaggi, per garantire che la bistecca rimanga succosa e morbida anche in cottura.

Una volta scelto il metodo di cottura, che può essere alla brace, alla griglia o alla piastra, pian piano la costata rilascia la sua piacevole fragranza, la carne si cuoce lentamente e le piccole parti di adipe presente si sciolgono, insaporiscono l'intero taglio e sprigionano tutto il sapore della carne di manzo pura al 100%.

Che si scelga una cottura al sangue o media, la costata non perde il suo sapore e la sua consistenza morbida, tutto il succo viene trattenuto dalle fibre della carne che si presenta compatta e rosea; al palato è una vera esplosione di sapori, anche senza aggiungere aromi o spezie varie, si consiglia solo qualche chicco di sale grosso a preferenza.

Acquista su Cicalia il taglio da 600gr circa!

04/10/2020
Mirko M.
Semplice comoda utile
Il costo medio-alto dei prodotti mi ha fatto dare 4 stelle, del resto la comodità ha il suo prezzo. Ho fatto una spesa essenziale per casa come acqua,detergenza e cibo in scatola come prima prova, in 2 giorni lavorativi è arrivato tutto, l'esperienza mi è piaciuta,molto positiva. L'assistenza tramite mail è stata impeccabile. Ordinerò ancora.
02/08/2020
Ottavio L.
È stato semplice registrarsi
È stato semplice registrarsi, acquistare e sono stati velocissimi nella spedizione
24/06/2020
Daniel R.
Ottimo
Mi sono trovato benissimo, sono veloci nelle spedizioni e i prodotti sono imballati con molta cura. Acquisterò sicuramente altri prodotti
03/06/2020
.
merce fresca e di ottima qualità
merce fresca e di ottima qualità. Servizio consegne ***** e imballaggio perfetto.Ricomprerò p.s.uova giunte intere
29/04/2020
Anna S.
Precisi e veloci!!!
Precisi e veloci!!!! Bravissimi
09/03/2020
Eros F.
Ho trovato il prezzo migliore e un…
Ho trovato il prezzo migliore e un servizio di consegna veloce e puntuale.
09/01/2020
Dorligo M.
Servizio perfetto accurato e veloce
Servizio perfetto accurato e veloce. Grazie mille
30/10/2019
Barbara F.
Cicalia Super!!!
Mi sono trovata molto bene non avendo la possibilità di andare a fare la spesa ho voluto provare questo servizio. Tutto arrivato correttamente ed imballato alla perfezione. Sono rimasta sorpresa e ricomprerò sicuramente da voi
26/07/2019
Agostino M.
consegna rapida ditta affidabile
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03/02/2019
Massimo stefano L.
velocissimi..
velocissimi... ottimi
12/12/2019
Manuela c. - recensione acquisto verificata
Qualità al top !!! La confezione è composta da 2 costate, quindi 2 bisteccone, ma per noi sono risultate piccoline! siamo dei mangioni. Sapore gustoso e tenerissime. Noi le facciamo nella griglia di casa e cuociono in un lampo. consigliate.
22/04/2018
daniele p. - recensione acquisto verificata
carne veramente buona, tenera e saporita, non capisco perchè arriva in due fette invece che un'unica fetta più spessa, a parte questo la consiglio vivamente. sicuramente proverò anche altri pezzi di carne.
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