Costate manzo gr.600

15,35 €

Informazioni

La costata di manzo è un taglio prelibato e delicato la cui carne è resa ancora più tenera dal processo di lavorazione, fatto di pochi passaggi controllati, che esaltano le proprietà della materia prima selezionata; al taglio viene lasciato l'osso, grazie al quale questa selezione è ancora più ricca.

Spediamo con mezzi refrigerati.
Marca : MUTTI
Taglio : Bistecca
Selezione : Il Manzo
Selezione : COSTATA
Contenuto : 600 gr totali
Codice : 51486
600 gr tot
25,58 €/Kg

Approfondimenti

La costata con osso viene ricavata lavorando la lombata di manzo, selezionando la carne più vicina all'osso che non viene tolto, una porzione notoriamente più tenera e più gustosa delle altre parti; segue poi la frollatura, che i mastri macellai eseguono con estrema cura e rispettando tutti i passaggi, per garantire che la bistecca rimanga succosa e morbida anche in cottura.

Una volta scelto il metodo di cottura, che può essere alla brace, alla griglia o alla piastra, pian piano la costata rilascia la sua piacevole fragranza, la carne si cuoce lentamente e le piccole parti di adipe presente si sciolgono, insaporiscono l'intero taglio e sprigionano tutto il sapore della carne di manzo pura al 100%.

Che si scelga una cottura al sangue o media, la costata non perde il suo sapore e la sua consistenza morbida, tutto il succo viene trattenuto dalle fibre della carne che si presenta compatta e rosea; al palato è una vera esplosione di sapori, anche senza aggiungere aromi o spezie varie, si consiglia solo qualche chicco di sale grosso a preferenza.

Acquista su Cicalia il taglio da 600gr circa!

03/08/2022
Daniela A.
Ottimo
Prodotti buoni, tempi di consegna brevi, per me ottimo
22/11/2021
Raniero M.
Bella merce, consegnata puntualmente.
Prodotto consegnato puntualmente, fresco e di ottimo aspetto, soprattutto di ottimo sapore. Grazie
05/11/2021
Luigi O.
Tutto bene e velocissimo!
Tutto bene e velocissimo!
21/07/2021
Rayna V.
Sono un cliente da poco tempo,ma posso…
Sono un cliente da poco tempo,ma posso dire,che sono molto contenta di tutto da supermercato!
07/05/2021
Bruno B.
Ottima presentazione dei prodotti.
Ottima presentazione dei prodotti ed evasione dell'ordine in modo tempestivo.Imballo di notevole protezione. Consigliato.
21/07/2020
Michele V.
Servizio eccellente!!
Servizio eccellente!!! Consegna in anticipo di un giorno, imballaggio perfetto e curato, prodotto corrispondente a quello descritto nell'annuncio.
20/06/2020
Graziano S.
Prodotto ottimo ...prezzo giusto
Prodotto ottimo ...prezzo giusto spedizione veloce.. Grazie
25/04/2020
Diego T.
servizio veloce
Buona sera, direi che per il periodo di pandemia, il servizio è molto utile, servizio veloce e curato nei pacchi, l'unica pecca riscontrata è bello "scalogno" che non era in buono stato, ma problema da poco...Grazie
03/08/2019
Daniela A.
Eccellente
Tutto di qualità. Frutta e verdura buonissima Grazie
29/03/2019
Michele B.
mike
servizio eccellente
12/12/2019
Manuela c. - recensione acquisto verificata
Qualità al top !!! La confezione è composta da 2 costate, quindi 2 bisteccone, ma per noi sono risultate piccoline! siamo dei mangioni. Sapore gustoso e tenerissime. Noi le facciamo nella griglia di casa e cuociono in un lampo. consigliate.
22/04/2018
daniele p. - recensione acquisto verificata
carne veramente buona, tenera e saporita, non capisco perchè arriva in due fette invece che un'unica fetta più spessa, a parte questo la consiglio vivamente. sicuramente proverò anche altri pezzi di carne.
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