Costate manzo gr.600

13,72 €

Informazioni

La costata di manzo è un taglio prelibato e delicato la cui carne è resa ancora più tenera dal processo di lavorazione, fatto di pochi passaggi controllati, che esaltano le proprietà della materia prima selezionata; al taglio viene lasciato l'osso, grazie al quale questa selezione è ancora più ricca.

Spediamo con mezzi refrigerati.
Marca : MUTTI
Lavorazione carne : Bistecca
Selezione : La costata gr. 600
Contenuto : 600 gr totali
Codice : 51486
600 gr tot
22,87 €/Kg

Approfondimenti

La costata con osso viene ricavata lavorando la lombata di manzo, selezionando la carne più vicina all'osso che non viene tolto, una porzione notoriamente più tenera e più gustosa delle altre parti; segue poi la frollatura, che i mastri macellai eseguono con estrema cura e rispettando tutti i passaggi, per garantire che la bistecca rimanga succosa e morbida anche in cottura.

Una volta scelto il metodo di cottura, che può essere alla brace, alla griglia o alla piastra, pian piano la costata rilascia la sua piacevole fragranza, la carne si cuoce lentamente e le piccole parti di adipe presente si sciolgono, insaporiscono l'intero taglio e sprigionano tutto il sapore della carne di manzo pura al 100%.

Che si scelga una cottura al sangue o media, la costata non perde il suo sapore e la sua consistenza morbida, tutto il succo viene trattenuto dalle fibre della carne che si presenta compatta e rosea; al palato è una vera esplosione di sapori, anche senza aggiungere aromi o spezie varie, si consiglia solo qualche chicco di sale grosso a preferenza.

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20/11/2020
Ottimo servizio ed imballaggio perfetto
Ottimo servizio ed imballaggio perfetto. Il sovrapprezzo, peraltro non eccessivo, è ampiamente giustificato dal servizio offerto. Io ho ordinato il sabato e la spesa mi è stata recapitata il venerdì successivo, ma visto il periodo di lockdown, non mi pare di dovermi lamentare di questo, anche perché il servizio clienti mi ha sempre tenuta perfettamente aggiornata tramite mail sull'andamento dell'ordine. Consigliatissimo!
10/11/2020
Ottima esperienza
Primo ordine effettuato devo dire con curiosità ma anche qualche timore. Ho ordinato domenica pomeriggio e martedì alle 14 avevo già il mio pacco-spesa in casa. Tutto è arrivato come ordinato. La bottiglia di vetro correttamente avvolta nelle bolle. Puntualità nell’inviarmi il ricevimento dell’ordine online, nell’inviare i prodotti. Ampiamente soddisfatta
01/09/2020
Roberto Ciabattoni
Tutto perfetto
Tutto perfetto. Consegna precisa nei tempi indicati e con veicolo refrigerato. Alcuni prodotti economici, altri un po' meno ma d'altronde bisogna anche remunerare il servizio.
01/06/2020
Claudio Tirelli
Preciso veloce e puntuale
Preciso veloce e puntuale. Ottima esperienza
26/04/2020
Rosalba Vitiello
Tempistiche velocissime (visto il…
Tempistiche velocissime (visto il periodo particolare in cui ci troviamo) e molta cortesia e disponibilitù anche con corrispondenza online. Ottimo sito per fare la spesa. Lo consiglio a tutti.
16/04/2020
Francesco Mantovani
Ottimo servizio
Ottimo servizio
04/03/2020
Federica Schirone
I prezzi sono convenienti se ci sono…
I prezzi sono convenienti se ci sono offerte, ma il servizio è preciso, corrieri disponibili, bisogna solo capire quando fare l'ordine per riceverlo entro 4 gg. affidabili!
08/12/2019
Cristina Mancini
Tutto molto bene ma le uva dovete…
Tutto molto bene ma le uva dovete trovare un imballaggio migliore ... 2 erano rotte
30/10/2019
Paolo Martelli
Corrispondente a quanto prenotato
Corrispondente a quanto prenotato, servizio veloce e preciso.
29/08/2017
Supermercato OK
Supermercato OK, ottimi prodotti carne buonissima, frutta eccellente, Spedizione veloce e confezionamento ben fatto
12/12/2019
Manuela congiargiu - recensione acquisto verificata
Qualità al top !!! La confezione è composta da 2 costate, quindi 2 bisteccone, ma per noi sono risultate piccoline! siamo dei mangioni. Sapore gustoso e tenerissime. Noi le facciamo nella griglia di casa e cuociono in un lampo. consigliate.
22/04/2018
daniele pizzetti - recensione acquisto verificata
carne veramente buona, tenera e saporita, non capisco perchè arriva in due fette invece che un'unica fetta più spessa, a parte questo la consiglio vivamente. sicuramente proverò anche altri pezzi di carne.
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