Costate manzo gr.600

12,79 €

Informazioni

La costata di manzo è un taglio prelibato e delicato la cui carne è resa ancora più tenera dal processo di lavorazione, fatto di pochi passaggi controllati, che esaltano le proprietà della materia prima selezionata; al taglio viene lasciato l'osso, grazie al quale questa selezione è ancora più ricca.

Spediamo con mezzi refrigerati.
Marca : MUTTI
Lavorazione carne : Bistecca
Selezione : Il Manzo
Selezione : La costata gr. 600
Contenuto : 600 gr totali
Codice : 51486
600 gr tot
21,32 €/Kg

Approfondimenti

La costata con osso viene ricavata lavorando la lombata di manzo, selezionando la carne più vicina all'osso che non viene tolto, una porzione notoriamente più tenera e più gustosa delle altre parti; segue poi la frollatura, che i mastri macellai eseguono con estrema cura e rispettando tutti i passaggi, per garantire che la bistecca rimanga succosa e morbida anche in cottura.

Una volta scelto il metodo di cottura, che può essere alla brace, alla griglia o alla piastra, pian piano la costata rilascia la sua piacevole fragranza, la carne si cuoce lentamente e le piccole parti di adipe presente si sciolgono, insaporiscono l'intero taglio e sprigionano tutto il sapore della carne di manzo pura al 100%.

Che si scelga una cottura al sangue o media, la costata non perde il suo sapore e la sua consistenza morbida, tutto il succo viene trattenuto dalle fibre della carne che si presenta compatta e rosea; al palato è una vera esplosione di sapori, anche senza aggiungere aromi o spezie varie, si consiglia solo qualche chicco di sale grosso a preferenza.

Acquista su Cicalia il taglio da 600gr circa!

22/03/2021
Valeria S.
Spedizione velocissima e tutto ok....lo…
Spedizione velocissima e tutto ok....lo consiglio
01/10/2020
Roberto P.
Spesa
Tutto è andato per il meglio consegna ottima e veloce
06/07/2020
Alda T.
sempre accanto a me
Cicalia è stato con me anche durante il lockdown, aiutandomi pure a trovare prodotti che nell'uscita settimanale al supermercato non riuscivo a reperire. Gli operatori erano sempre disponibili malgrado la situazione del sovraccarico di lavoro, di sera tarda, di sabato e di domenica per aiutare in questo periodo doloroso e pieno di ansie per tutti gli italiani. Ma ero cliente già da prima e continuerò a esserlo: per me è il migliore dei supermercati online e vige soprattutto l'onestà.
01/07/2020
Franco B.
consegna nei tempi,ricevuti prodotti…
consegna nei tempi,ricevuti prodotti richiesti;lo spedizioniere non è stato molto attento alla dicitura fragile,tant'è che due confezioni (fagioli borlotti e ceci giganti)erano rotte.Al momento,non avendo ancora utilizzati tutti i prodotti richiesti,risultava una confezione (lenticchie al pomodoro)non. perfettamente sigillata. Succede nelle migliori famiglie. A risentirci Franco Bregliano
15/04/2020
Enrico G.
Sono stato molto contento ho ordinato …
Sono stato molto contento ho ordinato ordine neanche un giorno mi e arrivata la merce ottimo supermercato in olain cicalia ciao
06/02/2020
Francesca L.
PRIMA ESPERIENZA OTTIMO SERVIZIO
PRIMA ESPERIENZA OTTIMO SERVIZIO
25/11/2019
Luca camillo D.
Servizio come da aspettativa e puntuale
Servizio come da aspettativa e puntuale
28/08/2019
Tiziana M.
Tutto ok
Tutto ok soddisfatto servizio utile e veloce
16/08/2019
Francesco R.
ottimo
Merce consegnata velocemente con imballo impeccabile
29/04/2019
Miriam L.
Economico e veloce
Economico e veloce. Prodotti giunti integri e in pochi giorni, considerando anche le festività. Grazie!
12/12/2019
Manuela c. - recensione acquisto verificata
Qualità al top !!! La confezione è composta da 2 costate, quindi 2 bisteccone, ma per noi sono risultate piccoline! siamo dei mangioni. Sapore gustoso e tenerissime. Noi le facciamo nella griglia di casa e cuociono in un lampo. consigliate.
22/04/2018
daniele p. - recensione acquisto verificata
carne veramente buona, tenera e saporita, non capisco perchè arriva in due fette invece che un'unica fetta più spessa, a parte questo la consiglio vivamente. sicuramente proverò anche altri pezzi di carne.
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