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Cicalia

Lesso con osso Macelleria Mutti gr.700

9,09 €

Informazioni

Il lesso con l'osso è l'epicentro della tradizione italiana, un taglio di carne che si può trovare in tutte le cucine soprattutto perchè aiuta moltissime ricette ed è la base per brodi di carne sani e genuini, ma è noto anche come protagonista indiscusso di alcuni piatti tipici della tradizione culinaria settentrionale.

Spediamo con mezzi refrigerati.
Taglio: Lesso
Selezione: Il Manzo
Selezione: LESSO CON OSSO
Contenuto: 700 gr totali
Codice: 51485
700 gr tot
12,99 €/Kg

Approfondimenti

Il lesso si ottiene dalla lavorazione del muscolo del bovino, del quale si seleziona la parte con l'osso per non privare la carne delle sue principali proprietà e garantire al contempo un taglio tenero. E' una carne sincera, di colore rosso acceso, dove la compattezza visibile a crudo si rispecchia nel dopo cottura e la tenerezza delle fibre mantiene il pezzo morbido e succulento durante la lessatura.

Prevalentemente noto per la preparazione di brodi di carne, che vengono così realizzati in maniera del tutto naturale, grazie alla carne genuina e all'assenza totale di additivi e concentrati, il lesso si presta in realtà molto bene anche per la realizzazione di secondi piatti, dal classico accompagnato con salsa verde o “pearà”, ricette tipiche del nord, ad arrosti o risotti preparati in tutta Italia.

La presenza nello stesso taglio di osso e carne dona ad ogni ricetta un sapore ancora più intenso, tipico della carne di manzo lavorata pochissimo e inviolata nelle proprietà. Disponibile su Cicalia il pezzo da 700gr.

09/04/2025
punteggio recensione 5
Federica B.
Ottimo
Tutto bene 10lode
11/04/2025
punteggio recensione 5
Rosalia M.
Ottimo prodotto fornitura veloce
Imballaggio perfetto, fornitura veloce
13/06/2024
punteggio recensione 5
Wessel M.
Ultra schnelle Lieferung
Ultra schnelle Lieferung! Alles Bestens.
03/07/2023
punteggio recensione 4
Andrea C.
Spedizione rapida pacco integro
Spedizione rapida, pacco integro su un prodotto non trovabile facilmente in vendita
31/10/2022
punteggio recensione 4
Moira M.
Tutta la roba è arrivata perfetta…
Tutta la roba è arrivata perfetta prodotti perfetti anche la frutta scelta bene non troppo matura e poi in un giorno è arrivato tutto nonostante mi trovo in posto un po fuori mano
14/03/2021
punteggio recensione 5
Giovanna S.
Consegna veloce tutto bene e tutto ok
Consegna veloce tutto bene e tutto ok
21/11/2019
punteggio recensione 5
Emanuele B.
Tutto perfetto
Tutto perfetto
14/11/2019
punteggio recensione 5
Marta C.
Tutto perfetto
Tutto perfetto. Prodotti ottimi. Consegna rapidissima.
28/07/2019
punteggio recensione 5
Messina S.
Olio buonissimo
Olio buonissimo, consegna ottima
08/02/2019
punteggio recensione 5
Marisa G.
Veloci nella consegna e precisi nelle…
Veloci nella consegna e precisi nelle comunicazioni di evasione dell’ordine. Ottimi prezzi ed ottimo servizio.
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