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Cicalia

Lesso con osso Macelleria Mutti gr.700

9,09 €

Informazioni

Il lesso con l'osso è l'epicentro della tradizione italiana, un taglio di carne che si può trovare in tutte le cucine soprattutto perchè aiuta moltissime ricette ed è la base per brodi di carne sani e genuini, ma è noto anche come protagonista indiscusso di alcuni piatti tipici della tradizione culinaria settentrionale.

Spediamo con mezzi refrigerati.
Taglio: Lesso
Selezione: Il Manzo
Selezione: LESSO CON OSSO
Contenuto: 700 gr totali
Codice: 51485
700 gr tot
12,99 €/Kg

Approfondimenti

Il lesso si ottiene dalla lavorazione del muscolo del bovino, del quale si seleziona la parte con l'osso per non privare la carne delle sue principali proprietà e garantire al contempo un taglio tenero. E' una carne sincera, di colore rosso acceso, dove la compattezza visibile a crudo si rispecchia nel dopo cottura e la tenerezza delle fibre mantiene il pezzo morbido e succulento durante la lessatura.

Prevalentemente noto per la preparazione di brodi di carne, che vengono così realizzati in maniera del tutto naturale, grazie alla carne genuina e all'assenza totale di additivi e concentrati, il lesso si presta in realtà molto bene anche per la realizzazione di secondi piatti, dal classico accompagnato con salsa verde o “pearà”, ricette tipiche del nord, ad arrosti o risotti preparati in tutta Italia.

La presenza nello stesso taglio di osso e carne dona ad ogni ricetta un sapore ancora più intenso, tipico della carne di manzo lavorata pochissimo e inviolata nelle proprietà. Disponibile su Cicalia il pezzo da 700gr.

06/03/2025
punteggio recensione 5
Patrizia S.
Puntuali nel servizio e i prodotti…supermercato online
Puntuali nel servizio e i prodotti sempre freschissimi
09/02/2025
punteggio recensione 5
Marco C.
Superveloci
Superveloci, grazie mille.
14/02/2025
punteggio recensione 5
Nicoletta S.
Eccellente
Eccellente
05/12/2023
punteggio recensione 5
Riccardo B.
Consegna velocissima
Consegna velocissima
10/05/2023
punteggio recensione 5
Angela B.
Ottima scelta di prodotti
Ottima scelta di prodotti, spediIone velocissima
11/05/2022
punteggio recensione 5
Chiara V.
Negozio alimentare online fornito di…
Negozio alimentare online fornito di tutto. Sito ottimo ben funzionante. Veloci nella spedizione.
21/09/2020
punteggio recensione 5
Margherita T.
Tutto perfetto
Ottima comunicazione. Tempi di spedizione velocissimi. Imballo della merce a prova di furto. Nel complesso tutto molto positivo da consigliare sicuramente!
14/06/2020
punteggio recensione 5
Vanni P.
consegna veloce e ben organizzata.
consegna veloce e ben organizzata.
15/02/2019
punteggio recensione 5
Luigi B.
Come primo ordine e prima consegna…
Come primo ordine e prima consegna direi che il voto positivo non è regalato, buono l'imballo, il fresco è arrivato in confezioni idonee, la consegna della merce è stata piuttosto celere, l'assortimento in fase d'ordine è soddisfacente, quindi come si suol dire nel mondo del cinema "buona la prima".
09/12/2018
punteggio recensione 5
Maria A.
Eccellente servizio sia per gli ordini…
Eccellente servizio sia per gli ordini che x la spedizione. Tutto arrivato in perfetto stato grazie anche all'affidabilissimo brt corriere exspress.
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