Lesso con osso Macelleria Mutti gr.700

5,97 €

Informazioni

Il lesso con l'osso è l'epicentro della tradizione italiana, un taglio di carne che si può trovare in tutte le cucine soprattutto perchè aiuta moltissime ricette ed è la base per brodi di carne sani e genuini, ma è noto anche come protagonista indiscusso di alcuni piatti tipici della tradizione culinaria settentrionale.

Spediamo con mezzi refrigerati.
Marca : MUTTI
Lavorazione carne : Lesso
Selezione : Il lesso con l'osso gr. 700
Contenuto : 700 gr totali
Codice : 51485
700 gr tot
8,53 €/Kg

Approfondimenti

Il lesso si ottiene dalla lavorazione del muscolo del bovino, del quale si seleziona la parte con l'osso per non privare la carne delle sue principali proprietà e garantire al contempo un taglio tenero. E' una carne sincera, di colore rosso acceso, dove la compattezza visibile a crudo si rispecchia nel dopo cottura e la tenerezza delle fibre mantiene il pezzo morbido e succulento durante la lessatura.

Prevalentemente noto per la preparazione di brodi di carne, che vengono così realizzati in maniera del tutto naturale, grazie alla carne genuina e all'assenza totale di additivi e concentrati, il lesso si presta in realtà molto bene anche per la realizzazione di secondi piatti, dal classico accompagnato con salsa verde o “pearà”, ricette tipiche del nord, ad arrosti o risotti preparati in tutta Italia.

La presenza nello stesso taglio di osso e carne dona ad ogni ricetta un sapore ancora più intenso, tipico della carne di manzo lavorata pochissimo e inviolata nelle proprietà. Disponibile su Cicalia il pezzo da 700gr.

23/03/2021
Valentina Venturi
Consegna velocissima
Consegna velocissima, costi di spedizione non eccessivi. Molto soddisfatta. Ho acquistato merce non deperibile, la prossima volta proverò ad acquistare prodotti da frigo.
16/12/2020
Alessio Corti
Rapidissimo e prodotti di qualità
Rapidissimo e prodotti di qualità
04/11/2020
Katia Piccinini
Servizio di consegna puntuale e…
Servizio di consegna puntuale e accurato.
17/06/2020
Lorenzo Demonte
Ottimo
Ottimo spedizione veloce
12/12/2019
Ilenia Monni
Ottimo venditore!
Ottimo venditore!
15/10/2019
Gerolamo Ferretti
Solleciti anche nella comunicazione
Solleciti anche nella comunicazione
14/08/2019
Antonella Marchetti
servizio eccellente!
servizio eccellente!
26/02/2019
Angela Falco
Ottimo servizio
Ottimo servizio , spedizione veloce , soddisfatta
10/01/2019
Marianna Piandoro
consegna puntuale e prodotti (che a…
consegna puntuale e prodotti (che a volte non si trovano nei supermercati) ottimi e a buon mercato!
27/07/2018
Ho utilizzato Cicalia per la prima volta
Ho utilizzato Cicalia per la prima volta facendo un piccolo ordine ma comprendendo anche prodotti freschi per testare il servizio. Ordine inviato ieri 26/7/2018 intorno alle ore 16- 16.30, merce arrivata oggi, 27 /7/2018 ore 16 circa, in ottime condizioni, anche i freschi. Pienamente soddisfatta; generalmente mi reco al supermercato ma non escludo di utilizzare ancora questo servizio, soprattutto se troverò anche alcuni prodotti per il bucato che generalmente utilizzo ma che ancora non ho trovato sul sito.
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