Lesso con osso Macelleria Mutti gr.700

9,05 €

Informazioni

Il lesso con l'osso è l'epicentro della tradizione italiana, un taglio di carne che si può trovare in tutte le cucine soprattutto perchè aiuta moltissime ricette ed è la base per brodi di carne sani e genuini, ma è noto anche come protagonista indiscusso di alcuni piatti tipici della tradizione culinaria settentrionale.

Spediamo con mezzi refrigerati.
Taglio : Lesso
Selezione : Il Manzo
Selezione : LESSO CON OSSO
Contenuto : 700 gr totali
Codice : 51485
700 gr tot
12,93 €/Kg

Approfondimenti

Il lesso si ottiene dalla lavorazione del muscolo del bovino, del quale si seleziona la parte con l'osso per non privare la carne delle sue principali proprietà e garantire al contempo un taglio tenero. E' una carne sincera, di colore rosso acceso, dove la compattezza visibile a crudo si rispecchia nel dopo cottura e la tenerezza delle fibre mantiene il pezzo morbido e succulento durante la lessatura.

Prevalentemente noto per la preparazione di brodi di carne, che vengono così realizzati in maniera del tutto naturale, grazie alla carne genuina e all'assenza totale di additivi e concentrati, il lesso si presta in realtà molto bene anche per la realizzazione di secondi piatti, dal classico accompagnato con salsa verde o “pearà”, ricette tipiche del nord, ad arrosti o risotti preparati in tutta Italia.

La presenza nello stesso taglio di osso e carne dona ad ogni ricetta un sapore ancora più intenso, tipico della carne di manzo lavorata pochissimo e inviolata nelle proprietà. Disponibile su Cicalia il pezzo da 700gr.

24/12/2021
punteggio recensione 5
Rosalba A.
Grazie
Grazie, un ottimo servizio online
23/07/2021
punteggio recensione 5
Antonio P.
ottimo servizio ottima qualità prezzi…
ottimo servizio ottima qualità prezzi giusti servizio impeccabile e rapido
08/07/2021
punteggio recensione 5
Antonio T.
Buona scelta di prodotti
Buona scelta di prodotti, spedizioni rapidissime. Consigliato
13/04/2021
punteggio recensione 5
Franco E.
Spedizione velocissima e prodotti…
Spedizione velocissima e prodotti ottimi, i prezzi sono l'unica cosa un po cari ma comunque bisogna tenere conto che te li portano a casa.
09/06/2020
punteggio recensione 5
Jochen A.
Venditore serio e consegne veloci
Venditore serio e consegne veloci
02/05/2020
punteggio recensione 4
Davide Z.
Un ottimo servizio
Il servizio è fatto molto bene e molto utile. Se devo trovare una pecca è poco intuitiva la segnalazione di prodotti mancanti e quindi eventuale rimborso.
04/03/2020
punteggio recensione 5
Stefano R.
Tutto perfetto
Tutto perfetto, anche in momenti dove altri supermercati sono in difficoltà Bravi!
03/01/2020
punteggio recensione 5
Nicola M.
Tutto perfetto!!!
Precisione, rapidità perfetto imballaggio. Garantito!!!
08/05/2019
punteggio recensione 4
Amato R.
Una confezione di pasta era squarciata
Nonostante la cura del pacco una confezione di pasta era squarciata. No problem
04/10/2018
punteggio recensione 5
Primo ordine!!!!!!!
Contentissima: prodotti freschi e davvero buonissimi, gentilezza, disponibilità e grande attenzione per ogni comunicazione, corrieri cortesi e professionali.
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