La Conservìera ceci messicani gr.500
3,89 €Informazioni
I ceci messicani La Conserviera sono l’ingrediente perfetto per zuppe, minestre e contorni. Acquista la comoda confezione da 500 gr. su cicalia.com e usali per arricchire i tuoi piatti con gusto e fantasia.
Approfondimenti
I ceci messicani, o ceci giganti, sono di colore chiaro e si distinguono dai ceci comuni per le dimensioni, più grandi, e per la morbidezza di buccia e pasta. Hanno un buon contenuto proteico ma, rispetto agli altri legumi, risultano un po’ più ricchi di grassi. Sono particolarmente apprezzati per i tempi di cottura ridotti.
Un tempo venivano largamente coltivati in Italia meridionale mentre oggi arrivano quasi esclusivamente dal Messico.
Consigli
Sono ideali nella preparazione di zuppe e minestre. Provali anche come contorno o nel famoso hummus, un piatto tipico del Medio Oriente.
