Le leguminose Valfrutta sono il frutto di pratiche colturali di alta gamma, specifiche per le numerose varietà appartenenti all’ampia famiglia delle Fabacee.

A decidere della rimarchevole qualità benefica dei cannellini - semi bianchi dal corpo appena rigonfio - è un profilo nutrizionale degno di nota: la ricchezza di proteine, sali minerali - tra gli altri, emerge, in termini eminentemente quantitativi, il calcio - e fibre, responsabili dell’elevata capacità saziante di questi fagioli, ne accompagna il gusto naturalmente sapido e consistente.

Favorevoli alla regolazione dei livelli di colesterolo nel sangue, i nutrienti in essi contenuti sono in grado di stimolare il ritmo delle funzioni intestinali e di alleviare i sintomi debilitanti legati alle variazioni ormonali che definiscono il termine dell’età fertile.