Valfrutta ceci - gr.400
1,25 €Informazioni
La selezione di leguminose Valfrutta - espressione di una ricerca agronomica zelante ed ambiziosa - si arricchisce di uno degli alimenti più consumati al mondo: originari dell’Asia Sud-Occidentale, i ceci sono legumi bianchi dal volume contenuto, apprezzati per le loro significative virtù benefiche.
Approfondimenti
A definire la ricca versatilità gastronomica dei ceci - una proposta Valfrutta, qui presentata nella versione già trattata e lessata - è una saporosità convinta e pronunciata, raccolta in un seme piccolo e tondeggiante, dalla corposita’ pastosa ed appena rigonfia.
Immancabili negli schemi alimentari ipolipidici, questi legumi risultano particolarmente indicati per i soggetti celiaci, vista la completa assenza, al loro interno, di glutine, e, di rimando, il nutrito contenuto di carboidrati complessi, fibre e proteine nobili.
Naturalmente saporiti, essi vogliono abbinamenti culinari che ne esaltino la gustosità risolta e concreta: tra questi, salse speziate e cereali integrali, uova e pesce azzurro.
