Mele Campanine kg. 1
Informazioni
Le Mele Campanine, vendute sfuse al kg o multipli, sono mele piccole e tonde dal colore verde o rossastro dove esposte al sole.
La loro polpa è soda e dolce e hanno la caratteristica di poter essere conservate molto a lungo.
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Approfondimenti
Le mele Campanine sono una varietà di mele dall'origine molto antica coltivate nella bassa modenese e mantovana, tanto che in alcune opere letterarie del diciottesimo secolo si parla di "mele modenesi".
In tempi più recenti si è spesso preferito coltivare altre varietà di mele più produttive, ma molti ricercano questo frutto per la facilità di conservazione che fa si che si possa godere per tutto l'inverno di questo prodotto anche fuori dal frigo.
Queste mele hanno elevate quantità di vitamina C, sostanze antiossidanti e pectina, quest'ultima molto utile nella preparazione di confetture e marmellate.
