I mirtilli neri sono un frutto motlo conosciuto e apprezzato, oltre che per il suo gusto, anche per le sue proprietà bnefiche nei confronti del nostro orgnismo. In particolare, i mirtilli sono ricchi di vitamina A con proprietà benefiche per la vista, ma sono ricchi anche di sostanze antiossidanti e posseggono proprietà vasodilatatorie.

A tutto questo aggiungiamo il fatto che i mirtilli sono buoni e si adattano a molte preparazioni gastronomiche. Sia dolci che salate. Pensiamo a un bel gelato alla panna coperto di mirtilli freschi, oppure a una bella crostata con i mirtilli freschi, senza dimenticare carni e selvaggine varie che coi mirtilli si sposano bene.

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