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La ricotta dura salata è perfetta per realizzare sopratutto degli ottimi primi piatti, con lasagne, tortelli, gnocchi e tanti altri tipi di pasta. E' perfetta grattugiata su un piatto di pasta o anche come ripieno e, inoltre si può mangiare anche così.
Spediamo con mezzi refrigerati. Approfondimenti
La ricotta salata è un formaggio a pasta dura che si presta per le preparazioni culinarie fantasiose, che necessitano di un tocco di sapore e di fantasia.
La ricotta salata è un latticino tipico delle regioni del sud e del centro dell'Italia. E' ottenuto dal siero di latte di vacca, di bufala, di capra o di pecora. Si tratta di un derivato del latte a pasta semidura sottoposto a stagionatura breve. Dopo la lavorazione ad alte temperature viene pressato e salato a secco.
Sono disponibili in confezioni da 250 grammi.
