Quartirolo lombardo d.o.p. gr.250
Informazioni
Il quartirolo lombardo DOP è un formaggio unico al mondo, prodotto solo in determinate zone della Lombardia con latte di vacca. Ha una pasta cremosa, semidura, perfetta per essere servita a tavola, e un intenso profumo di aromi che incanta l’olfatto e delizia il palato.
Approfondimenti
Il quartirolo lombardo DOP ha una crosta sottile e morbida e una pasta altrettanto morbida e friabile con un colore che va dal bianco al bianco paglierino nelle forme più stagionate. È un formaggio leggero, dal sapore leggermente acidulo con note speziate. Si sposa magnificamente con le noci, che ne esaltano il gusto, o con il miele, che mitiga il sentore di spezie e ne esalta la dolcezza. Puoi utilizzarlo anche nella preparazione di gustosi primi piatti e insalate, accompagnati da vini lombardi giovani. Acquista il quartirolo lombardo da 250 gr. su Cicalia.
